Caricamento contenuto multimediale…
Rum Overproof Blended 8 Years 70cl - Autentico Nativo
Autentico NativoRum 70 cl 54.0% vol Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia
$47.09−13%($67.27/ℓ)
Prezzo consigliato: $54.29
Informazioni tecniche
- Produttore
- Autentico Nativo
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 54.0%
- Invecchiamento
- 8 anni
- Profilo aromatico
- Intenso, speziato, note di caramello e vaniglia
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lieviti
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Colonna continua
- Colore
- Ambra scuro
- Consumazione
- Puro, cocktail, con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Overproof Blended 8 Years 70cl - Autentico Nativo
Altre domande
Sommelier AIRum Overproof Blended 8 Years 70cl - Autentico Nativo
Altre domande
Il Rum Overproof Blended 8 Years di Autentico Nativo si presenta deciso e ricco: l'impatto al naso è segnato da note profonde di melassa e caramello scuro, con un sottofondo di spezie tostate e un accenno balsamico che regala pulizia. Il sorso è caldo e generoso, con struttura ben definita nonostante la forza alcolica; la sensazione è morbida nella metà palatale, poi evolve verso una piacevole secchezza tannica che sorregge la persistenza. C'è una buona coesione tra dolcezza e freschezza, e la pulizia finale invita a un altro sorso.
Consigliato sia per essere degustato con un cubetto di ghiaccio o qualche goccia d'acqua, sia come anima di cocktail strutturati che vogliono carattere. Si accompagna con successo a cioccolato fondente, dolci al caramello e abbinamenti salati robusti come formaggi stagionati o carni alla griglia: suggerisce servizio in un bicchiere basso, permettendo di cogliere la sua profondità aromatica senza snaturarne l'equilibrio completo.
Consigliato sia per essere degustato con un cubetto di ghiaccio o qualche goccia d'acqua, sia come anima di cocktail strutturati che vogliono carattere. Si accompagna con successo a cioccolato fondente, dolci al caramello e abbinamenti salati robusti come formaggi stagionati o carni alla griglia: suggerisce servizio in un bicchiere basso, permettendo di cogliere la sua profondità aromatica senza snaturarne l'equilibrio completo.
Produttore
Autentico Nativo
Panama
Autentico Nativo è un marchio di rum panamense che propone una gamma di espressioni invecchiate e overproof, basate su riserve di rum maturate in botti ex-bourbon. La gamma include espressioni degl'anni (15, 20), un XO, e un Overproof caratterizzato da una macerazione al cioccolato.
- Brand panamense specializzato in rum invecchiati (15 e 20 anni) e in espressioni XO/overproof.
- Gamma composta da blend di riserve maturate in botti ex-bourbon; XO con finitura in botti da Cognac/Sherry.
- Overproof (108°) descritto come blend di rums invecchiati con macerazione al cioccolato.
- Distribuzione internazionale con importatori indicati (es. MISA Imports per USA).
Le specialità
- rum panamense
- rum invecchiato
- rum overproof
- brand di rum
- rum XO
La storia
Il marchio presenta una presenza online con sede commerciale in Panama e distributori internazionali. Il sito ufficiale indica la distribuzione internazionale e menziona importatori come MISA Imports (USA) e KeyDrinks (Austria). Il sito è gestito da ALOHA ASSETS CORP. (© 2020).
Distillazione
Principalmente distillazione continua (column/continuous still); per alcune espressioni il produttore indica l'uso di copper column-stills.
Invecchiamento
Maturazione in botti ex-bourbon di quercia americana; alcune espressioni prevedono blend di diversi anni e finish in botti ex-Cognac o ex-Sherry per certe selezioni (es. XO).
Materie prime
- melassa
- acqua
- lieviti
Prodotti rappresentativi
- Rum 70cl - Salvaje - Autentico Nativo
- Rum Invecchiato 15 Years 70cl - Autentico Nativo
- Rum Invecchiato 20 Years 70cl - Autentico Nativo
- Rum Overproof 108° 70cl (Blended 8 Years) - Autentico Nativo
- Autentico Nativo XO 70cl