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 Produttore |
A 1710 |
 Tipologia |
Rum agricole |
 Profilo aromatico |
Note erbacee, fresche, canna da zucchero, leggermente speziato |
 Ingredienti |
Succo di canna da zucchero fresco |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
50.9% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere francese o americano |
 Invecchiamento |
Minimo 1-3 anni in botti di rovere |
 Metodo di distillazione |
Distillazione in alambicco continuo o discontinuo |
 Colore |
Ambra chiaro |
 Consumazione |
Liscio, con ghiaccio, cocktail tropicali |
Il processo di affinamento in botti di legno, scelto con cura dall’A 1710, conferisce a questo rum una complessità bilanciata tra note dolci di vaniglia e frutta esotica, e sentori più vigorosi di spezie e note terrose tipiche della canna. Al palato si distingue per la sua morbidezza e persistenza aromatica che lo rende ideale sia per degustazioni pure, sia come ingrediente eccellente per cocktail raffinati. Per gli amanti delle bevande distillate che raccontano una storia di territorio e passione, Bete a Feu è un’esperienza sensoriale completa.
A 1710
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di A 1710.
Distillazione
Distillazione in alambicco in rame Charente con colonna a 7 piatti ('La Belle Aline'); utilizzo di alambicchi ibridi colonna/Charentais per alcune cuvée; pratica di distillazione volta a esaltare il vin de canne con fermentazioni lunghe e controllo termico.
Invecchiamento
Selezione e assemblaggio in tuns (contenitori di grande capacità, anche ex-Cognac) per lasciare riposare e ossigenare; per i rhum invecchiati passaggi e maturazioni in botti di rovere francese (es. 320 L) per l'affinamento.
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