Rum Agricole Renaissance 70cl - A 1710

A 1710

Formato: 70 cl

-10%


Prezzo consigliato: $125.81
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Informazioni tecniche
Produttore A 1710
Tipologia Rum agricole
Profilo aromatico Fresco, erbaceo, note di canna da zucchero
Ingredienti Succo di canna da zucchero fresco
Formato 70 cl
Gradazione 52.0%
Tipo di botte Botti di rovere
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Metodo di distillazione Colonna continua
Colore Ambra chiaro
Consumazione Liscio, cocktail
Il Rum Agricole Renaissance 70cl di A 1710 nasce nella tradizione caraibica, espressione autentica della canna da zucchero coltivata in terroir selezionati. Questo rum agricolo si distingue per la produzione rigorosamente da melassa fresca, che, unita a un sapiente processo di distillazione, preserva le note verdi e vegetali caratteristiche del vitigno canna da zucchero. Il risultato è un profilo aromatico vibrante, con sentori di erba tagliata, fieno e leggere intriganti sfumature agrumate.

Il processo di affinamento avviene in botti che conferiscono al distillato una morbidezza vellutata e un equilibrio armonico, dove anche le note speziate e vanigliate si intrecciano delicatamente, senza mai sovrastare la freschezza tipica del rum agricolo. Perfetto sia da degustare liscio che in cocktail raffinati, Renaissance si abbina splendidamente a piatti a base di pesce o a dessert a base di frutta esotica, offrendo un’esperienza sensoriale equilibrata e avvolgente.
Distilleria

A 1710

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di A 1710.

A 1710 è una distilleria di Martinica (Habitation du Simon, Le François) specializzata in rhum agricole: produce sia rhum bianchi pur jus de canne sia cuvée invecchiate e micro-lotti biologici, con un approccio artigianale che combina metodi tradizionali e tecniche di distillazione ispirate alle eaux-de-vie.
rum agricoli (pur jus de canne) rum bianchi artigianali rum invecchiati rum biologici micro-distilleria / cuvée di territorio
Paese Martinica (Francia)
Regione Martinica
Fondazione 2015

Distillazione

Distillazione in alambicco in rame Charente con colonna a 7 piatti ('La Belle Aline'); utilizzo di alambicchi ibridi colonna/Charentais per alcune cuvée; pratica di distillazione volta a esaltare il vin de canne con fermentazioni lunghe e controllo termico.

Invecchiamento

Selezione e assemblaggio in tuns (contenitori di grande capacità, anche ex-Cognac) per lasciare riposare e ossigenare; per i rhum invecchiati passaggi e maturazioni in botti di rovere francese (es. 320 L) per l'affinamento.

Materie prime

canna da zucchero (succo di canna, pur jus de canne)

Prodotti rappresentativi

Rum Agricole Bete a Feu 70cl - A 1710 Rum Agricole La Perle Brut 66 70cl - A 1710 Rum Agricole La Perle Extraordinarie 70cl - A 1710 Rum Agricole La Perle Rare Roseau B59-92 70cl - A 1710 Rum Agricole Renaissance 70cl - A 1710

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata