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$54.24−15%($77.49/ℓ)
Prezzo consigliato: $63.77
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bayou
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 43.4%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Dolce, note di vaniglia, caramello, spezie
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Single Batch 70cl - Bayou
Altre domande
Sommelier AIRum Single Batch 70cl - Bayou
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Il Rum Single Batch di Bayou rappresenta un’espressione autentica della tradizione caraibica, realizzato con cura nel cuore della Louisiana, una regione che unisce influenze francesi e americane. Questo rum è prodotto da una selezione accurata di melassa di canna da zucchero, fermentata e distillata con metodi artigianali tipici del territorio, che conferiscono una caratteristica ricchezza e complessità al distillato.
Il processo di affinamento avviene in botti di rovere americano, dove il rum matura lentamente, sviluppando sentori avvolgenti di vaniglia, caramello e spezie dolci, bilanciati da note leggere di agrumi e legno tostato. Al palato si presenta pieno e corposo, con una trama morbida e persistente che richiama nuances di frutta secca e tabacco. La lavorazione in lotti singoli assicura una maggiore cura e uniformità del prodotto, rendendolo ideale per essere gustato liscio o in cocktail raffinati.
Bayou Rum Single Batch è il connubio perfetto tra territorio, tradizione e innovazione, esaltando l’anima vibrante del rum del Sud degli Stati Uniti con un’eleganza inaspettata, perfetto per momenti di degustazione meditata o conviviali.
Il processo di affinamento avviene in botti di rovere americano, dove il rum matura lentamente, sviluppando sentori avvolgenti di vaniglia, caramello e spezie dolci, bilanciati da note leggere di agrumi e legno tostato. Al palato si presenta pieno e corposo, con una trama morbida e persistente che richiama nuances di frutta secca e tabacco. La lavorazione in lotti singoli assicura una maggiore cura e uniformità del prodotto, rendendolo ideale per essere gustato liscio o in cocktail raffinati.
Bayou Rum Single Batch è il connubio perfetto tra territorio, tradizione e innovazione, esaltando l’anima vibrante del rum del Sud degli Stati Uniti con un’eleganza inaspettata, perfetto per momenti di degustazione meditata o conviviali.
Distilleria
Bayou Rum
LouisianaStati UnitiDal 2013
Produttore statunitense di rum artigianale con sede a Lacassine, Louisiana. Distilla rum da canna da zucchero locale utilizzando alambicchi di rame e propone una gamma che va dal rum bianco e speziato a espressioni invecchiate e edizioni single barrel.
- Rum craft distillato da canna da zucchero locale della Louisiana
- Distillazione in alambicchi di rame e uso di acqua locale tripla filtrata
- Uso del metodo Solera per la Reserve per coerenza di gusto
- Edizioni single barrel/Single Batch maturate in botti di vino rosso
- Presenza di un Master Blender che coordina le espressioni
Le specialità
- rum artigianale
- distilleria di rum americana
- rum invecchiato in botti
- rum speziato
- edizioni single barrel / batch limitati
La storia
L'idea è nata nel 2011 con l'obiettivo di riportare in vita l'arte del rum americano; la distilleria ha aperto a Lacassine, Louisiana, nel 2013. Fin dall'inizio la produzione è stata orientata alla lavorazione artigianale: fermentazione, distillazione, invecchiamento e imbottigliamento svolti internamente. Il sito ufficiale indica la presenza di un Master Blender che coordina le blend e le edizioni limitate.
Distillazione
Distillazione in alambicchi di rame (pot still) - produzione artigianale da fermentazione a imbottigliamento.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti ex-bourbon e finish in botti di sherry (Pedro Ximenez) per alcune espressioni; sistema a solera utilizzato per la Reserve; edizioni single barrel maturate in botti di vino rosso per release limitate.
Materie prime
- canna da zucchero
- melassa
Prodotti rappresentativi
- Bayou® White Rum
- Bayou® Spiced Rum
- Bayou® Reserve Rum
- Bayou® Single Batch
- Bayou® XO Mardi Gras
