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Rum Single Farm Origin Old Bacolet Josh’s Field Pot Still 70cl - Renegade
RenegadeRum 70 cl 50.0% vol Speziato, caramellato, note di vaniglia e quercia
$66.03−19%($94.33/ℓ)
Prezzo consigliato: $81.18
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Renegade
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 50.0%
- Invecchiamento
- Invecchiato
- Profilo aromatico
- Speziato, caramellato, note di vaniglia e quercia
- Ingredienti
- Melassa di canna da zucchero
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Metodo di distillazione
- Pot still
- Colore
- Ambra scuro
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Single Farm Origin Old Bacolet Josh’s Field Pot Still 70cl - Renegade
Altre domande
Sommelier AIRum Single Farm Origin Old Bacolet Josh’s Field Pot Still 70cl - Renegade
Altre domande
Il Rum Single Farm Origin Old Bacolet Josh’s Field Pot Still di Renegade è un distillato che racconta l’essenza di un terroir unico, coltivato esclusivamente nella storica piantagione di Bacolet, situata a Tobago. Questo rum artigianale nasce da una selezione rigorosa della canna da zucchero locale, esprimendo al meglio le caratteristiche del singolo lotto Josh’s Field, che conferisce una personalità distinta e ricca di sfumature.
Il metodo di distillazione pot still, tradizionale e non industriale, preserva la complessità aromatica, donando un profilo intenso e vibrante. Al naso emergono note avvolgenti di spezie dolci e frutta tropicale matura, accompagnate da sottili accenni di legno tostato e vaniglia. Il palato è materico, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza naturale della canna e le sfumature speziate, culminando in un finale lungo e caldo che incanta per la sua raffinatezza.
È un rum eccellente da degustare liscio o accompagnato da sigari, ma si presta anche a cocktail di grande carattere, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e profondamente legata al territorio caraibico. Un vero gioiello per gli amanti dei distillati di nicchia.
Il metodo di distillazione pot still, tradizionale e non industriale, preserva la complessità aromatica, donando un profilo intenso e vibrante. Al naso emergono note avvolgenti di spezie dolci e frutta tropicale matura, accompagnate da sottili accenni di legno tostato e vaniglia. Il palato è materico, con un equilibrio perfetto tra la dolcezza naturale della canna e le sfumature speziate, culminando in un finale lungo e caldo che incanta per la sua raffinatezza.
È un rum eccellente da degustare liscio o accompagnato da sigari, ma si presta anche a cocktail di grande carattere, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e profondamente legata al territorio caraibico. Un vero gioiello per gli amanti dei distillati di nicchia.
Distilleria
Renegade
Saint AndrewGrenadaDal 2020
Renegade è un progetto/distilleria di rum basato a Grenada, focalizzato sulla produzione di rum terroir-driven ottenuti principalmente da succo fresco di canna da zucchero. Il brand è guidato da Mark Reynier e propone uscite single-farm, pre-cask e alcune espressioni invecchiate con elevata trasparenza di provenienza.
- Progetto terroir-driven guidato da Mark Reynier
- Produzione iniziata nell'autunno 2020
- Forte tracciabilità: single-farm / single-field releases
- Uso prevalente di succo fresco di canna per le espressioni high-provenance
- Gamma che include uscite pre-cask (bianche) e invecchiate
Le specialità
- rum
- rum agricolo / cane juice rum
- single-farm rum
- terroir-driven rum
La storia
Il progetto Renegade, voluto da Mark Reynier, è stato pianificato a partire dal 2015; la costruzione della distilleria è iniziata intorno al 2018 e la prima produzione di spirito è stata registrata nell'autunno del 2020 (prima distillazione documentata il 21 settembre 2020). A partire dal 2021/2022 sono state rilasciate le prime uscite pubbliche e, nel 2023, è stata annunciata una gamma flagship di espressioni ad alta provenienza.
Distillazione
Combinazione di pot still e column still; la scelta del metodo varia per singolo lotto/singola fattoria (es. alcune espressioni pot still, altre column o miste).
Invecchiamento
Per le espressioni invecchiate: maturazione in botti di legno; esistono anche uscite 'pre-cask' non invecchiate. Alcune bottiglie riportano assemblaggi in botti di rovere americano (first-fill bourbon) e rovere francese ex-Bordeaux.
Materie prime
- sugarcane (succo fresco di canna)
- molasses
Prodotti rappresentativi
- Rum Études New Bacolet 70cl - Renegade
- Rum Études Old Bacolet 70cl - Renegade
- Rum Études Pearls 70cl - Renegade
- Rum Single Farm Cuvée Lake Antoine 70cl - Renegade
- Rum Single Farm Cuvée Nursery 70cl - Renegade
- Rum Single Farm Origin Dunfermline Mango Lane Column 70cl - Renegade
- Rum Single Farm Origin Dunfermline Mango Lane Pot Still 70cl - Renegade
- Rum Single Farm Origin New Bacolet Upper Come Pot Still 70cl - Renegade
- Rum Single Farm Origin Old Bacolet Josh’s Field Pot Still 70cl - Renegade
- Rum Single Farm Origin Pearls Flats Pot Still 70cl - Renegade
