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Saint Romain 2022 - Village Rosso - Alain Gras

Alain Gras
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Pinot Noir Saint-Romain Village 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Alain Gras
Denominazione
Saint-Romain Village
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
13.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio e legno
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Saint Romain 2022 - Village Rosso - Alain Gras

Altre domande

Il Saint Romain 2022 - Village Rosso di Alain Gras è un vero gioiello della Borgogna, celebrato per la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto in un piccolo villaggio circondato da scenari mozzafiato, questo vino rosso è un esemplare distinto della viticoltura di qualità. Con un'attenta vinificazione, Alain Gras riesce a esprimere pienamente il terroir unico di Saint Romain.

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso e profumi di frutta rossa fresca come ciliegie e fragole, arricchiti da sottili note speziate e un leggero tocco di vaniglia, derivante dal suo affinamento parziale in barriques di rovere francese. Al palato, il Saint Romain 2022 si rivela equilibrato con una buona acidità e tannini morbidi che ne promettono una buona capacità di invecchiamento.

Ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, si accompagna splendidamente con carni rosse, piatti a base di selvaggina o formaggi a pasta dura. Questo rosso non solo arricchirà la tua esperienza culinaria, ma sarà anche un delizioso viaggio sensoriale attraverso uno dei terroirs più apprezzati della Borgogna.

La cantina

Domaine Alain Gras

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1979

Azienda vitivinicola di Saint-Romain (Borgogna) guidata da Alain Gras e dal figlio Arthur, nota per bianchi di Chardonnay eleganti e rossi di Pinot Noir espressivi; vini presenti sulle carte di molti ristoranti stellati.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
  • Fondato da Alain Gras a Saint‑Romain.
  • Vigneti e cuvée in Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses.
  • Superficie dichiarata dal domaine: circa 15 ettari.
  • Pratiche di viticoltura con vendemmia manuale e lotta razionata.
  • Ampia presenza nelle carte di ristoranti stellati.
La storia
Alain Gras si è stabilito a Saint‑Romain nel 1979 e ha costruito negli anni un piccolo domaine con parcelle a Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses. Negli anni recenti il figlio Arthur si è unito all’attività familiare e ha progressivamente assunto la gestione del dominio, mantenendo l’approccio al terroir trasmesso da Alain.
Filosofia produttiva
Enfasi sul valore del terroir calcareo di Saint‑Romain, vinificazioni tradizionali mirate a freschezza, mineralità ed eleganza; pratiche in vigna orientate alla lotta razionata/lavoro del suolo e raccolte manuali per preservare qualità e identità delle parcelle.
Territorio e vigneti
Situato nel comune di Saint‑Romain, su colline calcaree tra Meursault e Pommard. Il domaine lavora vigneti sparsi anche nei comuni di Meursault e Auxey‑Duresses, su suoli argillo‑calcarei che conferiscono tensione minerale ai vini.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni in guide enologiche e presenza consolidata nelle carte di numerosi ristoranti tre stelle Michelin; singole cuvée sono state recensite positivamente dalle guide specializzate.