Saint Romain - Village Rosso - Alain Gras 2023

Alain Gras

Pinot Noir Saint-Romain 75 cl 2023

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Informazioni tecniche

Produttore
Alain Gras
Denominazione
Saint-Romain
Vitigno
Pinot Noir
Annata
2023
Gradazione
12.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio e legno
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Saint Romain - Village Rosso - Alain Gras

Altre domande

Il Saint Romain - Village Rosso di Alain Gras è un eccellente esempio dell'artigianato vitivinicolo della Borgogna. Questo vino, realizzato con uve Pinot Noir meticulosamente selezionate, si distingue per il suo colore rosso rubino brillante e per una complessità aromatica che seduce dal primo momento.

Al naso, il Saint Romain rivela delicati aromi di frutti rossi come ciliegie e fragole, integrati con note sottili di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivante dall'affinamento in barrique. In bocca, il vino dimostra un'eccellente bilancia con una freschezza vivace che si sposa armoniosamente con una struttura tannica ben integrata. Il finale è persistente e elegante, lasciando una piacevole sensazione di compiutezza.

Ideale per essere abbinato a piatti di carne delicati, pollame arrosto e formaggi a pasta morbida, il Saint Romain è perfetto per chi cerca un vino che coniughi eleganza e espressione del terroir in modo impeccabile. La cura nella produzione e la limitata produzione rendono questo vino rosso un vero gioiello per gli amanti del Pinot Noir borgognone.

La cantina

Domaine Alain Gras

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1979

Azienda vitivinicola di Saint-Romain (Borgogna) guidata da Alain Gras e dal figlio Arthur, nota per bianchi di Chardonnay eleganti e rossi di Pinot Noir espressivi; vini presenti sulle carte di molti ristoranti stellati.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
  • Fondato da Alain Gras a Saint‑Romain.
  • Vigneti e cuvée in Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses.
  • Superficie dichiarata dal domaine: circa 15 ettari.
  • Pratiche di viticoltura con vendemmia manuale e lotta razionata.
  • Ampia presenza nelle carte di ristoranti stellati.
La storia
Alain Gras si è stabilito a Saint‑Romain nel 1979 e ha costruito negli anni un piccolo domaine con parcelle a Saint‑Romain, Meursault e Auxey‑Duresses. Negli anni recenti il figlio Arthur si è unito all’attività familiare e ha progressivamente assunto la gestione del dominio, mantenendo l’approccio al terroir trasmesso da Alain.
Filosofia produttiva
Enfasi sul valore del terroir calcareo di Saint‑Romain, vinificazioni tradizionali mirate a freschezza, mineralità ed eleganza; pratiche in vigna orientate alla lotta razionata/lavoro del suolo e raccolte manuali per preservare qualità e identità delle parcelle.
Territorio e vigneti
Situato nel comune di Saint‑Romain, su colline calcaree tra Meursault e Pommard. Il domaine lavora vigneti sparsi anche nei comuni di Meursault e Auxey‑Duresses, su suoli argillo‑calcarei che conferiscono tensione minerale ai vini.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e citazioni in guide enologiche e presenza consolidata nelle carte di numerosi ristoranti tre stelle Michelin; singole cuvée sono state recensite positivamente dalle guide specializzate.