Caricamento contenuto multimediale…
$12.55−12%($18.60/ℓ)
Prezzo prima dell’extra: $13.95
Prezzo consigliato: $15.88
con -10% EXTRA applicato automaticamente! ✓
Risparmi $1.39 extra
Informazioni tecniche
- Produttore
- Colosi
- Denominazione
- Salina Rosato IGP
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di fragola e ciliegia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Colore
- Rosato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti di mare, pesce, piatti estivi
- Regione
- Sicilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Isola di Salina, Isole Eolie
- Tipologia
- Rosato
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Salina Rosato IGP - Cantina Colosi
Altre domande
Sommelier AISalina Rosato IGP - Cantina Colosi
Altre domande
Il Salina Rosato IGP di Cantina Colosi nasce dall’incontro unico tra il territorio vulcanico delle Isole Eolie e la tenacia di vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese. Le uve, coltivate sui ripidi pendii lavici di Salina, conferiscono al vino una mineralità intensa e una freschezza vivace. Dopo una fermentazione controllata a temperatura bassa, il rosato matura in acciaio per preservare la purezza aromatica e la vibrante acidità. Al calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi corallo, mentre al naso regala profumi delicati di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e note floreali. In bocca è armonico e sapido, con un finale pulito e persistente, ideale per esaltare piatti di mare, antipasti leggeri e preparazioni estive. Il Salina Rosato IGP rappresenta un vero omaggio al carattere mediterraneo di questa piccola isola, capace di sorprendere con freschezza e genuinità.
La cantina
Colosi
SiciliaItaliaDal 1987
Azienda vinicola familiare con vigneti nelle isole Eolie (Salina) e attività di vinificazione/imbottigliamento a Giammoro (Messina). Nota per le versioni di Malvasia delle Lipari, vini Salina IGP e una linea biologica 'e-Colosi'.
- Vitigni
- Malvasia delle Lipari, Malvasia, Grillo, Nero d'Avola, Inzolia, (varietà utilizzate per linee territoriali siciliane)
- Produzione focalizzata sulla Malvasia delle Lipari.
- Cantina di vinificazione a Salina con imbottigliamento a Giammoro.
- Linea biologica/vegan 'e-Colosi' e attenzione al basso impatto ambientale.
- Presenza consolidata sui mercati nazionali e internazionali con diverse referenze e valutazioni di critica enologica.
La storia
La famiglia Colosi coltiva vigneti nelle Eolie da decenni; la gestione attuale è portata avanti da membri della famiglia con attività produttive distribuite tra l'isola di Salina e la sede amministrativa/di imbottigliamento a Giammoro, in provincia di Messina. Negli anni l'azienda ha sviluppato sia vini locali tipici delle Eolie sia linee più ampie per il mercato siciliano e internazionale.
Filosofia produttiva
Valorizzare i vitigni autoctoni dell'arcipelago eoliano attraverso pratiche produttive attente al territorio, proponendo vini che esprimano mineralità e aromaticità dell'isola; parallelamente l'azienda propone una linea a basso impatto ambientale/biologica.
Territorio e vigneti
Principale presenza viticola sull'isola di Salina nelle Eolie, con la cantina di vinificazione immersa nei vigneti a Salina e le operazioni di imbottigliamento e commercializzazione svolte nella sede di Giammoro / Pace del Mela. Alcune linee utilizzano uve provenienti anche da altre aree della Sicilia.
Premi e riconoscimenti
Sul sito aziendale vengono riportati riconoscimenti recenti come menzioni al Merano WineFestival e riconoscimenti WineHunter 2023; la cantina compare anche in selezioni di vini rilevanti per l'Italia.
