Salina Rosato IGP - Cantina Colosi
Salina Rosato IGP - Cantina Colosi
Colosi

Salina Rosato IGP - Cantina Colosi 2024

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Formato: 75 cl

-11%
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Informazioni tecniche
Produttore Colosi
Denominazione Salina Rosato IGP
Annata 2024
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note di fragola e ciliegia
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Sicilia
Zona di produzione Isola di Salina, Isole Eolie
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Colore Rosato
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 2 anni
Abbinamento Antipasti di mare, pesce, piatti estivi

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Il Salina Rosato IGP di Cantina Colosi nasce dall’incontro unico tra il territorio vulcanico delle Isole Eolie e la tenacia di vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese. Le uve, coltivate sui ripidi pendii lavici di Salina, conferiscono al vino una mineralità intensa e una freschezza vivace. Dopo una fermentazione controllata a temperatura bassa, il rosato matura in acciaio per preservare la purezza aromatica e la vibrante acidità. Al calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi corallo, mentre al naso regala profumi delicati di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e note floreali. In bocca è armonico e sapido, con un finale pulito e persistente, ideale per esaltare piatti di mare, antipasti leggeri e preparazioni estive. Il Salina Rosato IGP rappresenta un vero omaggio al carattere mediterraneo di questa piccola isola, capace di sorprendere con freschezza e genuinità.
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Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

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Zona di Produzione

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Sicilia


Produttore: Colosi

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