Sangiovese di Romagna DOC Superiore Marnoso - Magnum - Villa Otto Lune
Sangiovese di Romagna DOC Superiore Marnoso - Magnum - Villa Otto Lune

Sangiovese di Romagna DOC Superiore Marnoso - Magnum - Villa Otto Lune 2019

Villa Otto Lune
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100% Sangiovese · Sangiovese di Romagna Superiore DOC Marnoso · 150 cl · 2019

-13%
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Informazioni tecniche
Produttore Villa Otto Lune
Denominazione Sangiovese di Romagna Superiore DOC Marnoso
Vitigno 100% Sangiovese
Annata 2019
Gradazione 14.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Violetta, ciliegia marasca, mora, sottobosco, note speziate
Metodo vinificazione Fermentazione in tino, macerazioni prolungate; passaggio in legno
Regione Emilia‑Romagna (Romagna)
Zona di produzione San Martino in Venti, colline di Rimini
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12 mesi in rovere francese; 6 mesi in bottiglia
Tipo di botte Rovere francese
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 18-20 °C
Abbinamento Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi media stagionatura

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Il Sangiovese di Romagna DOC Superiore Marnoso della cantina Villa Otto Lune, presentato in formato magnum, è un vino rosso che rispetta l'espressione del Sangiovese nella sua denominazione. Al calice si mostra limpido, con riflessi rubino; il profilo olfattivo tende verso la frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnata da accenni di spezie dolci e sentori erbacei discreti. Alla beva evidenzia buona struttura, un equilibrio tra acidità e tannini percepibili ma non aggressivi, e una persistenza gustativa che invita al secondo assaggio.

Pensato per la tavola, il formato magnum valorizza il momento conviviale senza prevaricare i piatti. Si abbina con piatti di tradizione come paste al ragù, carni alla griglia o arrosto e formaggi a media o lunga stagionatura; lascia spazio anche a preparazioni di carattere più rustico. È consigliabile aprirlo con un po' di anticipo per permettere ai profumi di dispiegarsi; la sua presenza scenica lo rende adatto a cene in compagnia o a occasioni da condividere.
La cantina

Villa Otto Lune – Cantina in Emilia-Romagna (Romagna) — provincia di Rimini

Scopri la storia e i vini della cantina Villa Otto Lune.

Azienda agricola a conduzione familiare sulle colline di Rimini, dedicata alla valorizzazione del Sangiovese con viticoltura biologica; produce il cru in singolo vigneto "Marnoso" (Romagna Sangiovese Superiore DOC).
Regione: Emilia-Romagna (Romagna) — provincia di Rimini
Paese: Italia
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Storia della cantina
L'Azienda Agricola Villa Otto Lune nasce da un progetto di studio e valorizzazione del vitigno Sangiovese. La famiglia Dini coltiva dagli anni Sessanta il Sangiovese sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Il progetto è seguito dall'agronomo ed enologo Fabrizio Moltard.
Filosofia produttiva
Viticoltura biologica: la vite, il terreno e il clima sono protagonisti; l'intervento umano è di accompagnamento. Azienda certificata CCPB.
Territorio e vigneti
Vigneti sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Suoli di origine pliocenica con argille marnose sovraconsolidate e calcare attivo; vigneti posti a circa 100 m s.l.m., con escursione termica e ventilazione marina.

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Riconoscimenti ufficiali

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