La cantina
Villa Otto Lune
Azienda agricola a conduzione familiare sulle colline di Rimini, dedicata alla valorizzazione del Sangiovese con viticoltura biologica; produce il cru in singolo vigneto "Marnoso" (Romagna Sangiovese Superiore DOC).
- Emilia-Romagna (Romagna) — provincia di Rimini · Italia
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La storia
L'Azienda Agricola Villa Otto Lune nasce da un progetto di studio e valorizzazione del vitigno Sangiovese. La famiglia Dini coltiva dagli anni Sessanta il Sangiovese sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Il progetto è seguito dall'agronomo ed enologo Fabrizio Moltard.
Filosofia produttiva
Viticoltura biologica: la vite, il terreno e il clima sono protagonisti; l'intervento umano è di accompagnamento. Azienda certificata CCPB.
Territorio e vigneti
Vigneti sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Suoli di origine pliocenica con argille marnose sovraconsolidate e calcare attivo; vigneti posti a circa 100 m s.l.m., con escursione termica e ventilazione marina.