Rosato IGT - Rosamari - Villa Otto Lune 2023

Villa Otto Lune

Sangiovese in purezza · Vino rosato · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche
Produttore Villa Otto Lune
Denominazione Vino rosato
Vitigno Sangiovese in purezza
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Metodo vinificazione Vendemmia manuale; fermentazione in acciaio controllata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione San Martino in Venti, colline di Rimini
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Invecchiamento 6 mesi in acciaio; minimo 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte Serbatoi/botti in acciaio inox
Colore Rosa
Temperatura di servizio 8 - 10 °C
Abbinamento Aperitivo; cucina di pesce
Il Rosato IGT Rosamari di Villa Otto Lune offre un profilo di beva immediato e piacevole, pensato per chi cerca un vino fresco e versatile. Nel calice si presenta con un colore rosa tenue, limpido e brillante, che invita alla degustazione. Al naso emergono note delicate di frutta a polpa bianca e piccoli fiori, accompagnate da sfumature agrumate e un accenno di erbe aromatiche; l'insieme è equilibrato e non invadente, adatto a chi predilige aromi puliti e lineari. L'approccio olfattivo rimane fine e orientato all'eleganza, con una trama fragrante che si apre progressivamente.

Al palato conferma una struttura leggera, con una buona acidità che sostiene la bevibilità e una persistenza moderata. Il finale è sapido e fresco, rendendolo adatto a consumi informali e a piatti semplici come insalate, antipasti di verdure, pesce leggero o pietanze estive; può essere servito leggermente freddo per esaltarne la freschezza. È una proposta quotidiana che punta su piacevolezza e immediatezza, da apprezzare giovane.
La cantina

Villa Otto Lune – Cantina in Emilia-Romagna (Romagna) — provincia di Rimini

Scopri la storia e i vini della cantina Villa Otto Lune.

Azienda agricola a conduzione familiare sulle colline di Rimini, dedicata alla valorizzazione del Sangiovese con viticoltura biologica; produce il cru in singolo vigneto "Marnoso" (Romagna Sangiovese Superiore DOC).
Regione: Emilia-Romagna (Romagna) — provincia di Rimini
Paese: Italia
Storia della cantina
L'Azienda Agricola Villa Otto Lune nasce da un progetto di studio e valorizzazione del vitigno Sangiovese. La famiglia Dini coltiva dagli anni Sessanta il Sangiovese sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Il progetto è seguito dall'agronomo ed enologo Fabrizio Moltard.
Filosofia produttiva
Viticoltura biologica: la vite, il terreno e il clima sono protagonisti; l'intervento umano è di accompagnamento. Azienda certificata CCPB.
Territorio e vigneti
Vigneti sulle colline di Rimini (frazioni San Martino in Venti e Santa Aquilina). Suoli di origine pliocenica con argille marnose sovraconsolidate e calcare attivo; vigneti posti a circa 100 m s.l.m., con escursione termica e ventilazione marina.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata