Tenuta San Leonardo

Sauvignon Blanc Vigneti delle Dolomiti IGT - Vette - Tenuta San Leonardo 2025

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta San Leonardo
Denominazione	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2025
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note erbacee, frutta tropicale, freschezza
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Dolomiti
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Fino a 5 anni
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Descrizione

Questo delizioso vino, che deve il suo nome alle cime che circondano i vigneti da cui nasce, presenta un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Nella cantina, la vinificazione e la maturazione avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata. Questo processo mira a preservare intatte le sue caratteristiche aromatiche distintive. Al naso, il bouquet è aromatico e offre note floreali di rosa gialla, accenti di pesca bianca e frutto della passione, con sfumature di pepe verde, salvia, talco e erbe di montagna.

In bocca, ha un corpo pieno e una buona consistenza, accompagnati da una piacevole freschezza. La persistenza aromatica è notevole, con un finale che presenta una piacevole nota minerale.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

12-14°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zona di Produzione

Trentino-Alto Adige

La cantina

Tenuta San Leonardo – Cantina in Trentino

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta San Leonardo.

Storica tenuta vitivinicola situata a San Leonardo (Avio, Vallagarina) in Trentino, nota per il suo vino iconico 'San Leonardo' e per la produzione di vini rossi in stile bordolese, grappe e mieli.

Regione: Trentino

Paese: Italia

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Riesling

Vino simbolo 'San Leonardo': classico taglio bordolese Fermentazioni spontanee in vasche di cemento e lunga maturazione in legno e bottiglia Borgo medievale con Villa Gresti, museo e barricaia storica Sede: Località San Leonardo, 1 38063 Avio, Vallagarina, Trentino Shop con 8 prodotti

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Storia della cantina

La proprietà occupa un borgo medievale sulla riva sinistra dell'Adige: origini monastiche, nucleo abitato e villa di famiglia caratterizzano la tenuta. La famiglia Guerrieri Gonzaga è presente a San Leonardo da secoli e la Villa Gresti è la residenza storica della famiglia; parte del complesso ospita un museo che conserva documenti e oggetti legati alla vita agricola della tenuta.

Filosofia produttiva

Orientata all'espressione del territorio con attenzione alla cura in vigna e a pratiche enologiche tradizionali: assemblaggi in stile bordolese, fermentazioni spontanee in piccole vasche di cemento e lunghi affinamenti in legno e bottiglia. Negli ultimi anni la tenuta ha inoltre intrapreso percorsi verso pratiche più sostenibili e la conversione biologica dei vigneti è stata riportata da fonti commerciali e di settore.

Territorio e vigneti

La tenuta si trova nella Vallagarina, nell'estremo sud del Trentino, in una fascia di vigneti protetti dai monti e bagnati dal fiume Adige; il paesaggio è caratterizzato da colline alluvionali e dalla vicinanza alle Dolomiti, elementi che influenzano la freschezza e la struttura dei vini.

Premi e riconoscimenti

La cantina e il vino San Leonardo hanno ricevuto riconoscimenti e punteggi elevati dalle principali riviste di settore nel corso degli anni.