Scheurebe Trockenbeerenauslese 375ml - Kracher 2019

Kracher

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Formato: 375 ml

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Informazioni tecniche

Produttore	Kracher
Denominazione	Scheurebe Trockenbeerenauslese
Vitigno	Scheurebe
Annata	2019
Gradazione	10.0%
Formato	375 ml
Profilo aromatico	Frutti esotici, miele, agrumi canditi
Metodo vinificazione	Vendemmia tardiva, selezione acini appassiti
Regione	Burgenland
Zona di produzione	Neusiedlersee
Nazione	Austria
Tipologia	Vino bianco dolce da dessert
Colore	Giallo dorato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane o dopo breve invecchiamento
Abbinamento	Dessert, formaggi erborinati

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Descrizione

Il Scheurebe Trockenbeerenauslese 375ml della prestigiosa cantina Kracher è una vera e propria eccellenza nel campo dei vini dolci. Questo Trockenbeerenauslese, noto anche come TBA, rappresenta la massima espressione della vinificazione dei grappoli attaccati dalla Botrytis cinerea, meglio conosciuta come muffa nobile. Le uve Scheurebe, un vitigno aromatico tedesco, conferiscono a questo vino una complessità aromatica unica, con note che spaziano dai frutti esotici come mango e ananas, ai tipici sentori di albicocca secca, miele e fiori di agrumi.

Il processo di vendemmia tardiva e la selezione manuale dei grappoli permettono di ottenere un mosto particolarmente denso e zuccherino, che si traduce in un vino dalla grande struttura e longevità. Al palato, il Scheurebe TBA si presenta straordinariamente ricco e concentrato, ma con un eccellente equilibrio tra dolcezza e acidità, che gli dona freschezza e bevibilità.

Il finale lungo e persistente rende questo vino ideale per accompagnare dolci a base di frutta, formaggi erborinati e foie gras. Grazie alla sua complessità e la sua rara eleganza, il Scheurebe Trockenbeerenauslese di Kracher è un'opera d'arte enologica che saprà conquistare anche i palati più raffinati e appassionati.

La cantina

Weinlaubenhof Kracher (Kracher) – Cantina in Burgenland (Seewinkel)

Scopri la storia e i vini della cantina Weinlaubenhof Kracher (Kracher).

Casa vinicola di Illmitz (Burgenland, Austria) celebre per i vini dolci nobili — in particolare Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen ed Eiswein — con una produzione limitata di bianchi e rossi secchi.

Regione: Burgenland (Seewinkel)

Paese: Austria

Vitigni: Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel, Zweigelt, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Rosenmuskateller, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch

Specialista riconosciuto a livello mondiale nei vini dolci nobili. Tre vini ottenuti con 100 punti da The Wine Advocate. Gestione familiare in terza generazione; Gerhard Kracher guida l'azienda dal 2007. Library Release: selezioni conservate per molti anni e rilasciate in apposite annate come bottiglie da collezione. Vigneti nel microclima unico del Seewinkel, vicino al Neusiedlersee.

Acquista tutti i vini Weinlaubenhof Kracher (Kracher) La cantina Weinlaubenhof Kracher (Kracher)

Storia della cantina

Kracher è una realtà familiare con tre generazioni impegnate nella viticoltura del Seewinkel. Il nome è diventato famoso a livello internazionale soprattutto grazie al lavoro innovativo di Alois Kracher, che negli anni ’90 ha rilanciato e ridefinito i vini dolci austriaci; oggi la conduzione è affidata a Gerhard Kracher, che ha assunto la direzione operativa dalla metà degli anni 2000.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a esprimere il territorio attraverso vini dolci di grande finezza e equilibrio: la pratica enologica privilegia l'espressione del frutto, l'eleganza e la tensione minerale piuttosto che il puro ammostamento zuccherino. Per alcune selezioni viene valorizzata l'affinamento in legno mentre altre sono lasciate più fresche con contatto prolungato sulle fecce o in grandi contenitori.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nella zona del Seewinkel, tra Illmitz e le sponde del lago Neusiedl. Il microclima pannonico, caratterizzato da nebbie autunnali e condizioni calde-umide favorevoli allo sviluppo della Botrytis cinerea, è fondamentale per la produzione delle tipologie dolci tipiche dell’azienda.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti internazionali di rilievo: tra gli esempi recenti la notizia di tre Trockenbeerenauslesen premiate con 100 punti da The Wine Advocate. L'azienda è spesso citata come una delle realtà di riferimento per i vini dolci austriaci.