Spumante Cuvée Brut - Serre di Pederiva

Name: Spumante Cuvée Brut - Serre di Pederiva
Brand: Serre di Pederiva
SKU: rin-56305
Price: 11.88 EUR
Availability: InStock

Serre di Pederiva

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Serre di Pederiva
Denominazione	Spumante Brut
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Brut (basso)
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, pesce

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Descrizione

Lo Spumante Cuvée Brut di Serre di Pederiva nasce nel cuore delle colline vicentine, dove il clima temperato e i terreni ricchi di minerali conferiscono al vino una complessità unica. Realizzato con una selezione attenta di vitigni tipici della zona, questo spumante metodo Charmat si distingue per la sua bollicina fine e persistente, frutto di un’attenta fermentazione controllata. Al naso offre profumi freschi e fragranti, con delicati sentori di mela verde, agrumi e una lieve nota floreale, che anticipano un sorso equilibrato, dal corpo snello e dalla piacevole acidità. Il palato è vivace e armonico, con un finale pulito e persistente che invita a un nuovo assaggio. Ideale da abbinare a antipasti di mare, risotti delicati o come aperitivo elegante, questa cuvée rappresenta la raffinata espressione delle migliori pratiche enologiche nel territorio veneto.

La cantina

Serre di Pederiva – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Serre di Pederiva.

Azienda vitivinicola familiare delle colline di Combai (Valdobbiadene) specializzata in Prosecco Superiore DOCG e in etichette da vitigni autoctoni come il Verdiso.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Vitigni: Glera, Verdiso, Pinot Nero

Produzione focalizzata sul Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Viticoltura eroica e vendemmia manuale nelle terrazze di Combai Produzione di Verdiso in purezza Wine shop e proposte di degustazione in azienda Azienda a conduzione familiare con passaggio generazionale

Acquista tutti i vini Serre di Pederiva La cantina Serre di Pederiva

Storia della cantina

L'azienda nasce dall'impegno delle famiglie Pederiva e Mattiola per il territorio di Combai; la produzione è cresciuta come attività familiare trasmessa tra generazioni. Oggi i figli continuano l'attività mantenendo l'attenzione alle pratiche tradizionali dei vigneti terrazzati e alla cura manuale delle vigne.

Filosofia produttiva

Praticano una viticoltura attentamente legata al territorio: lavoro manuale sui pendii, rispetto per la biodiversità e pratiche orientate alla sostenibilità. L'approccio combina tradizione locale e innovazione in cantina per valorizzare le caratteristiche dei singoli cru.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nelle ripide colline di Combai, nella zona del Conegliano-Valdobbiadene, ai piedi delle Prealpi Bellunesi: un paesaggio di terrazzamenti dove si pratica viticoltura eroica e si ottengono uve per il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e per vini da vitigni autoctoni.

Premi e riconoscimenti

Ha ottenuto riconoscimenti internazionali riportati sul sito aziendale, tra cui menzioni nei concorsi 5StarWines, Mundus Vini e Berlin Wine Trophy; figurano inoltre riconoscimenti/segni di merito come Growth Leaders / Industria Felix nelle news aziendali.