Spumante Extra Dry Rosé Crudoo - Giorgi

Name: Spumante Extra Dry Rosé Crudoo - Giorgi
Brand: Giorgi
SKU: GIORGI-05
Price: 18.09 EUR
Availability: InStock

Giorgi

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Giorgi
Denominazione	Spumante Extra Dry Rosé
Vitigno	Pinot Nero 100%
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggermente dolce
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Extra dry (12-17 g/l)
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Oltrepò Pavese
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	12 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Autoclave
Colore	Rosé
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti, piatti di pesce

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Descrizione

Questo spumante extra dry rosé Crudoo di Giorgi si presenta con un colore rosa tenue e un perlage fine che scandisce un sorso agile e piacevole. Al naso emergono suggestioni di piccoli frutti rossi e petali di rosa, sostenute da una nota di crosta di pane; l'insieme è fresco ma non nervoso, con un residuo zuccherino che bilancia la vivace acidità e un carattere invitante che conquista alla prima beva. La bocca è snella, con una tessitura morbida e una discreta sapidità che prolunga la beva senza appesantire.

Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare, salumi delicati e piatti a base di pesce crudo, si presta anche ad accostamenti con cucina asiatica leggera. Servire intorno ai 6–8 °C in calici a tulipano per apprezzarne la persistenza e il profilo aromatico; un vino che trova il suo valore nella facilità di abbinamento e nella capacità di rinfrescare la tavola senza rinunciare a una piacevole struttura.

La cantina

Gorgo (Azienda Agricola) – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Gorgo (Azienda Agricola).

Azienda vitivinicola biologica di Custoza (Sommacampagna, VR) guidata dalla famiglia Bricolo, conosciuta per i suoi vini territoriali come Custoza, Bardolino e Chiaretto e per l'attività di accoglienza enoturistica.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1975

Vitigni: Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa

Azienda focalizzata sulla produzione biologica con vigneti certificati. Sede a Custoza, Sommacampagna, nelle colline moreniche a sud‑est del Lago di Garda. Produzione orientata alle denominazioni locali: Custoza, Bardolino, Chiaretto, oltre a IGT e vini in purezza da vitigni autoctoni e internazionali. Impegno per l'accoglienza enoturistica e interventi architettonici distintivi. Riconoscimenti nazionali e internazionali: segnalazioni su Gambero Rosso, Decanter e Mundus Vini per alcune etichette.

Acquista tutti i vini Gorgo (Azienda Agricola) La cantina Gorgo (Azienda Agricola)

Storia della cantina

La proprietà è guidata dalla famiglia Bricolo: i genitori Alberta e Roberto hanno avviato l'impresa e oggi la conduce la figlia Roberta. Secondo l'azienda la cantina è stata fondata dai genitori nel 1975; nel 2014 l'attuale proprietà ha intrapreso il percorso di conversione biologica che ha portato alla certificazione dei vigneti. Negli anni la struttura è stata ampliata con interventi architettonici dedicati all'accoglienza e al wine‑tourism.

Filosofia produttiva

La filosofia aziendale è incentrata sulla viticoltura biologica e sulla sostenibilità: il metodo biologico viene descritto come scelta imprescindibile per tutelare la salute, il territorio e per valorizzare la relazione tra suolo, vite e clima, programmando la vinificazione già a partire dal vigneto.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano sulle colline moreniche intorno al paese di Custoza, nel comune di Sommacampagna, su terreni di origine glaciale, ricchi di ciottoli e carbonato di calcio, che conferiscono ai vini mineralità e sapidità tipiche del territorio del Lago di Garda.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti riportati dalla stampa e dalle piattaforme di settore: Tre Bicchieri per il Custoza 'San Michelin', medaglie internazionali come Silver Medal/menzioni su Decanter per il Custoza Superiore 'Summa' e medaglie Mundus Vini per etichette come il Ca' Nova.