Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Contratto 2013

Lo Spumante Special Cuvée Pas Dosé di Contratto nasce nelle colline vitate del Piemonte, terra rinomata per la sua tradizione spumantistica d’eccellenza. Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Noir, vitigni classici della zona, questo spumante rappresenta l’espressione più pura della vendemmia e del terroir, essendo privo di zuccheri aggiunti nella fase finale (pas dosé).

Il Metodo Classico impiegato da Contratto consente una lunga maturazione sulle fecce fini, conferendo al vino una struttura vibrante e una complessità aromatica elegante. Nel calice si distinguono note fresche di agrumi, mela verde e lieviti, accompagnate da una sapidità incisiva e da un perlage fine e persistente, che esaltano la sua personalità secca e minerale.

È uno spumante ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei o piatti a base di pesce delicato. Perfetto anche come aperitivo raffinato, capace di esprimere in modo autentico il carattere del territorio di origine e la maestria artigianale della cantina Contratto.