Firriato

Syrah Terre Siciliane IGT - Branciforti dei Bordonaro - Firriato

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Firriato
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigno Syrah
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, pepe nero
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio con controllo temperatura
Regione Sicilia
Zona di produzione Sicilia occidentale
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte Rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
La Syrah Terre Siciliane IGT di Branciforti dei Bordonaro, prodotta con maestria dalla rinomata cantina Firriato, è un'espressione autentica del terroir siciliano che incanta gli intenditori di vino con la sua straordinaria qualità e carattere. Nato dalle calde e soleggiate terre dell'isola, questo vino rosso è il risultato di una scrupolosa selezione delle migliori uve Syrah, coltivate secondo le tradizioni vinicole locali, ma con una visione innovativa che ha sempre caratterizzato Firriato.

Al naso, il Syrah Branciforti dei Bordonaro dispiega un ventaglio di aromi intensi e invitanti: note di more selvatiche, prugne e spezie, come la vaniglia e il pepe nero, si intrecciano armoniosamente, anticipando un'esperienza degustativa complessa e ricca di sfumature. Il profilo olfattivo è complementato da lievi accenni di tabacco e cioccolato, conferendo al vino una profondità intrigante.

Il sorso rivela una struttura ben bilanciata, dove l'alcol è perfettamente integrato con una freschezza vibrante e tannini morbidi ma presenti. L'attacco è robusto e pieno, evolvendosi in un finale lungo e persistente che lascia in bocca un piacevole retrogusto di frutta matura e spezie dolci.

Questa etichetta si dimostra un eccellente compagno per piatti ricchi di sapore come arrosti di carne, piatti a base di selvaggina o formaggi stagionati. È anche un'ottima scelta per serate speciali o come regalo per gli appassionati di vini robusti e strutturati.

Invecchiato con cura nelle cantine di Firriato, il Syrah Terre Siciliane IGT Branciforti dei Bordonaro esprime la passione e l'artigianalità del vino siciliano, promettendo di evolversi magnificamente negli anni a venire.
La cantina

Firriato – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Firriato.

Cantina siciliana che valorizza i terroir dell'isola attraverso più tenute in Trapani, sull'Etna e a Favignana, con forte attenzione ai vitigni autoctoni e alla sostenibilità.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Vitigni: Catarratto, Inzolia (Ansonica), Grillo, Carricante, Nero d'Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Zibibbo, Minnella
Presenza su più tenute che interpretano tre terroir distinti: Agro di Trapani, Etna e Favignana. Dichiarata gestione dei vigneti in regime di agricoltura biologica certificata. Impegno pubblico verso la neutralità carbonica e progetti di sostenibilità ambientale. Forte focus sui vitigni autoctoni siciliani e su vinificazioni che esaltano la territorialità. Offerta di hospitality e wine-resort.
Storia della cantina
Fondata come progetto familiare da Salvatore Di Gaetano negli anni ’80, Firriato è cresciuta espandendo la propria presenza su più proprietà in Sicilia e portando i vini dell'isola sui mercati internazionali. La famiglia ha mantenuto un ruolo attivo nella supervisione tecnica e nello sviluppo del brand, sviluppando nel tempo tenute dedicate alla produzione, alla ricerca ampelografica e all'ospitalità.
Filosofia produttiva
La cantina persegue un approccio incentrato sul rispetto del territorio: selezione puntuale dei suoli, valorizzazione delle varietà locali e gestione agricola orientata alla sostenibilità. Firriato dichiara la conversione dei propri vigneti al biologico e ha intrapreso iniziative per compensare e ridurre l'impronta climatica dell'azienda.
Territorio e vigneti
Il patrimonio aziendale è distribuito su più tenute che rappresentano terroir diversi: le colline dell'Agro trapanese, i pendii dell'Etna e la viticoltura di mare dell'isola di Favignana. Le singole tenute menzionate nelle fonti includono Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa, Giudeo, Cavanera Etnea e la tenuta di Calamoni a Favignana.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti per la sostenibilità e menzioni/partecipazioni a eventi/valutazioni da critici internazionali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata