Mas Jullien

Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières - Mas Jullien

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Mas Jullien
Denominazione Terrasses du Larzac AOC
Vitigno Syrah, Grenache, Mourvèdre
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale in acciaio e cemento
Regione Occitania
Zona di produzione Larzac, Linguadoca
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières prodotto da Mas Jullien è un esemplare straordinario della viticoltura della regione del Languedoc in Francia. Questo vino rosso è composto principalmente da una miscela di uve Grenache, Syrah e Mourvèdre, che contribuiscono a creare una struttura complessa e ricca di sfumature. Al naso si percepiscono intense note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di erbe aromatiche che riflette il caratteristico terroir di questa zona. Al palato, il Terrasses du Larzac Rouge Autour Jonquières si mostra robusto e ben equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza gustativa che invita a un secondo sorso. L'invecchiamento in botti di rovere aggiunge strati di complessità con leggere venature di vaniglia e tostatura. Ottimo da abbinare a piatti ricchi come stufati di carne, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino promette di evolvere splendidamente se lasciato riposare in cantina per alcuni anni.


La cantina

Mas Jullien – Cantina in Languedoc (Terrasses du Larzac)

Scopri la storia e i vini della cantina Mas Jullien.

Azienda storica del Languedoc situata a Jonquières (Terrasses du Larzac), guidata da Olivier Jullien e riconosciuta per l'approccio terroir-driven e per vini rossi, bianchi e rosati di alta qualità.
Regione: Languedoc (Terrasses du Larzac)
Paese: Francia
Fondazione: 1985
Vitigni: Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan blanc, Grenache blanc, Chenin, Viognier, Clairette, Petit Manseng
Fondato e guidato da Olivier Jullien, figura di riferimento del Languedoc. Sede a Jonquières, all'interno dell'area Terrasses du Larzac. Rinomato per un approccio terroir-driven e per parcelle su suoli complessi. Cuvée emblematiche: Autour de Jonquières, La Brune, Lous Rougeos, Carlan. Pratiche viticole a basso intervento; il domaine è stato biologico in passato ma non rivendica attualmente una certificazione.
Storia della cantina
Il domaine Mas Jullien è stato avviato da Olivier Jullien ed è noto come uno dei pionieri del rinnovamento qualitativo del Languedoc. Fin dagli anni di attività iniziali la proprietà ha puntato su parcelle selezionate e vinificazioni attente, contribuendo a elevare la reputazione della zona delle Terrasses du Larzac.
Filosofia produttiva
Ricerca del carattere del territorio attraverso l'uso di vitigni autoctoni e vinificazioni parcella per parcella; pratiche di viticoltura a basso intervento con periodi di certificazione biologica in passato, mantenendo però una certa autonomia rispetto alle certificazioni formali.
Territorio e vigneti
Situato nel villaggio di Jonquières, a nord-ovest di Montpellier, nelle Terrasses du Larzac. Vigneti dislocati su suoli diversi e parcelle a varie altitudini che contribuiscono a differenziare le cuvée.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata