Trebbiano - Rubicone - Tenuta Santodeno

Tenuta Santodeno

Formato: 75 cl

-34%


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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Santodeno
Denominazione Trebbiano Rubicone
Vitigno Trebbiano
Gradazione 11.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Rubicone
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve affinamento in acciaio
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
La Tenuta Santodeno ci presenta il suo Trebbiano - Rubicone, un vino bianco che incarna la tradizione vitivinicola della Romagna. Questo Trebbiano si distingue per il suo profilo fresco e delicato, una vera espressione del terroir locale. Le uve, coltivate con cura e raccolte al giusto grado di maturazione, producono un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al naso, il vino esprime note di frutta a polpa bianca come mela e pera, arricchite da sottili sentori floreali e una lieve mineralità. In bocca, si presenta secco, leggero e ben equilibrato, con una piacevole acidità che lo rende vibrante e dissetante. La sua freschezza lo rende un perfetto abbinamento per piatti di pesce, insalate e carni bianche, nonché un'ottima scelta come aperitivo.

La Tenuta Santodeno ha saputo valorizzare al meglio questo vitigno autoctono, ottenendo un vino che rispetta la tradizione e si presta a molteplici occasioni di consumo. La vinificazione in acciaio aiuta a preservare la purezza e la freschezza delle uve, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e genuina. perfetto per chi cerca un bianco di qualità dall'anima romagnola.
La cantina

Tenuta Santodeno – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Santodeno.

Azienda vinicola con sede a Civitella di Romagna (FC) che produce vini tipici della Romagna e alcune etichette internazionali; nota per il Sangiovese Appassimento e per la viticoltura di collina nella Valle del Bidente.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1929
Vitigni: Sangiovese, Trebbiano, Riesling Renano, Negroamaro
Sede legale: Villa Rossi, 50 47012 Civitella di Romagna. Produzione di Sangiovese Appassimento e Sangiovese Superiore. Catalogo include etichette IGT come Riesling e Trebbiano Rubicone. L’azienda si definisce pioniere nell’uso della tecnica di appassimento per Sangiovese in Emilia-Romagna. Collegamento societario/operativo con il gruppo Argea.
Storia della cantina
Il marchio si presenta come realtà attiva dal 1929 e il toponimo 'Santodeno' è collegato all’antica denominazione della zona. Negli anni l’azienda ha sviluppato una gamma focalizzata sui vitigni tipici romagnoli e su alcune produzione IGT, affiancando metodi tradizionali a pratiche enologiche moderne.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla valorizzazione del territorio collinare della Romagna: cura dei vigneti in collina, scelta di vitigni autoctoni e sperimentazione per esprimere identità e tipicità.
Territorio e vigneti
I vigneti sono descritti come situati sulle colline della Valle del Bidente e sulle colline forlivesi; il territorio è caratterizzato da buona ventilazione, escursioni termiche e terreni di medio impasto, condizioni favorevoli alla maturazione delle uve.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata