Trento DOC Rosè Brut - Man Spumanti 2020

Name: Trento DOC Rosè Brut - Man Spumanti
Brand: Man Spumanti
SKU: gabe-0038B
Price: 36.32 EUR
Availability: InStock

Man Spumanti

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Man Spumanti
Denominazione	Trento DOC Rosè Brut
Vitigno	Chardonnay, Pinot Nero
Annata	2020
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di fragola, lievito, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Trentino
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Tonneau di rovere da 500 litri
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, aperitivi

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Descrizione

Il Trento DOC Rosè Brut di Man Spumanti incarna l’eleganza delle bollicine alpine, nate da una sapiente selezione di uve Pinot Nero coltivate sulle colline trentine. Questo spumante si distingue per la sua freschezza e finezza, ottenuta grazie al metodo classico di rifermentazione in bottiglia, che conferisce una perlage sottile e persistente.

Il colore rosa tenue anticipa un bouquet fragrante, dove emergono delicate note di frutti di bosco, ciliegia e sentori di crosta di pane, elementi tipici di un affinamento sui lieviti ben equilibrato. Al palato si presenta equilibrato, con un’acidità vivace che ne esalta la bevibilità e una struttura leggera ma decisa.

Perfetto come aperitivo, il Trento DOC Rosè Brut si abbina splendidamente a piatti di pesce, carni bianche e cucina raffinata, offrendo un’esperienza sensoriale fresca e coinvolgente, rappresentazione autentica delle vocazioni vitivinicole del territorio trentino.

La cantina

Man Spumanti – Cantina in Trentino (Val di Cembra)

Scopri la storia e i vini della cantina Man Spumanti.

Piccola realtà familiare della Val di Cembra (Trentino) specializzata nella produzione di Trentodoc con Metodo Classico, basata su Chardonnay e Pinot Nero.

Regione: Trentino (Val di Cembra)

Paese: Italia

Fondazione: 2012

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Produzione esclusiva di Trentodoc con Metodo Classico. Vitigni principali: Chardonnay e Pinot Nero. Terroir: Val di Cembra, vini con forte espressione minerale e di montagna. Brand gestito dalla coppia Mattia e Anita. Primi lanci commerciali: prime sboccature nel 2021; ampliamento gamma nel 2022–2023.

Acquista tutti i vini Man Spumanti La cantina Man Spumanti

Storia della cantina

Il progetto MAN nasce nel 2012 come iniziativa di Mattia e Anita; dopo anni di affinamento le prime bottiglie sono state sboccate nel 2021. Negli anni successivi la gamma si è ampliata con il Blanc de Noirs e la Riserva Nature.

Filosofia produttiva

Ricerca della "verità" delle bollicine attraverso cura delle uve in vigna, rispetto del territorio e vinificazione minimale secondo il disciplinare del Metodo Classico. Alcune etichette della casa vengono sboccate senza aggiunta di liqueur d'expedition per valorizzare il carattere dolomitico e minerale del territorio.

Territorio e vigneti

Val di Cembra, suoli ricchi di porfido, massi e ciottoli con presenza di componenti calcaree e sabbia. I vigneti si trovano in quote montane; lo Chardonnay usato per alcune etichette proviene da vigne attorno ai 600 m di altitudine.