UvaViva Rossa 70cl - In Tubo Ramato - Poli
PoliGrappa · 70 cl · 40.0% vol · Fruttato, intenso, aromatico
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Poli | |
| Grappa | |
| Fruttato, intenso, aromatico | |
| Vinacce di uva rossa | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 1-2 | |
| Ramato | |
| A temperatura ambiente, dopo pasto |
UvaViva Rossa nasce dalla distillazione di uve rosse selezionate, che vengono raccolte manualmente in vigneti situati in regioni viticole italiane note per la loro qualità e biodiversità. Il processo utilizza la distillazione discontinua in alambicchi di rame, una tecnica che permette di preservare le note aromatiche originali dell'uva, exaltando i profumi e garantendo un distillato di alto livello.
Alla vista, UvaViva Rossa si presenta con una limpidezza cristallina che predispone al viaggio sensoriale che segue. Al naso, emerge un bouquet intenso, dove si distinguono nitide note di frutta matura, con una prevalenza di piccoli frutti rossi, accompagnate da un sottofondo delicatamente speziato. In bocca, il liquido è generoso e vellutato, offrendo un palato equilibrato, dove la dolcezza della frutta si fonde con un finale leggermente tannico, regalando un retrogusto persistente e molto piacevole.
UvaViva Rossa è ideale da gustare a fine pasto come digestivo, ma si presta anche magnificamente ad essere la base per cocktail innovativi, dove la sua identità possa brillare senza essere soverchiata. La sua elegante confezione inoltre lo rende un'opzione perfetta per un regalo di importanza, capace di stupire e deliziare anche i palati più raffinati.
Affascinante e unico, UvaViva Rossa - In Tubo Ramato della Poli è una scelta distinta per chi cerca un distillato di uva dalle qualità eccezionali e dal packaging impeccabile.
Poli Distillerie
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Distillazione
Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.