Vino Premiato

Valpolicella Classico DOC - Magnum - Astucciato - Secondo Marco 2019

Secondo Marco

Formato: 150 cl

-22%


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Informazioni tecniche
Produttore Secondo Marco
Denominazione Valpolicella Classico DOC
Vitigno Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 5%, Molinara 5%
Annata 2019
Gradazione 13.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, ciliegia, spezie leggere
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella, Verona
Nazione Italia
Tipologia Rosso
Invecchiamento 12 mesi in vasche di cemento, 6 mesi in botti di rovere
Tipo di botte Botti di rovere di Slavonia da 50 HL
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, salumi, formaggi mediamente stagionati

Il "Valpolicella Classico DOC" in formato Magnum, presentato in un elegante astuccio dalla cantina Secondo Marco, rappresenta un'espressione autentica e raffinata del territorio di Valpolicella, una delle zone vitivinicole più prestigiose dell'Italia. Questo vino rosso si distingue per il suo carattere vivace e la sua struttura elegante, risultato di una vinificazione attenta e di una selezione rigorosa delle uve.

Visivamente, il Valpolicella Classico mostra un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, simbolo di freschezza e giovinezza. Al naso, il bouquet è intensamente aromatico, con prevalenza di note fruttate di ciliegia, lampone e una leggera speziatura che richiama il pepe nero e la cannella. Non mancano accenni floreali, che aggiungono una dimensione di eleganza e complessità.

In bocca, il vino si presenta con una struttura media e tannini morbidi che lo rendono accessibile e piacevolmente beverino. L'acidità è ben bilanciata, supportando una gamma di sapori che riflette il naso, con una predominanza di frutta rossa fresca e un tocco speziato. Il finale è pulito e persistente, con una piacevole freschezza che invita a un altro sorso.

Il formato Magnum del Valpolicella Classico lo rende ideale per le occasioni speciali, perfetto per essere condiviso tra amici e familiari. Si abbina splendidamente a piatti della cucina italiana classica, come pasta al ragù, risotti ai funghi, e carni rosse alla griglia. È anche un ottimo compagno per formaggi a media stagionatura.

Con il suo packaging astucciato, questo Valpolicella Classico DOC di Secondo Marco è un regalo ideale per gli amanti del vino o un'elegante aggiunta a qualsiasi collezione di vini. Un esemplare che dimostra come la tradizione possa incontrare l'innovazione per creare vini di grande piacevolezza e stile.

La cantina

Secondo Marco – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Secondo Marco.

Azienda agricola situata a Fumane nella Valpolicella Classica (Veneto) guidata da Marco Speri; produce vini tipici della denominazione come Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico e Recioto.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 2008
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina
Sede a Fumane, cuore della Valpolicella Classica Produzione di Amarone con appassimento e fermentazioni prolungate Sistema di allevamento a pergola 'a Y' citato dall'azienda Vitigni autoctoni: Corvina, Corvinone, Rondinella
Storia della cantina
Secondo Marco è il progetto personale di Marco Speri, nato all'interno della storica famiglia Speri e avviato come cantina autonoma nel 2008. L'azienda è stata fondata per interpretare la Valpolicella secondo la visione e il gusto di Marco, con un'attenzione alla selezione delle uve e a tecniche tradizionali come l'appassimento per l'Amarone.
Filosofia produttiva
La cantina punta a esprimere il carattere del territorio con un approccio che combina tradizione e ricerca: cura del vigneto, selezione manuale dei grappoli, uso dell'appassimento e vinificazioni orientate a preservare la sapidità e i profumi dell'uva; per l'Amarone la cantina dichiara fermentazioni lunghe e spontanee senza aggiunta di lieviti. L'enfasi è sulla qualità organolettica e sull'identità territoriale.
Territorio e vigneti
Valpolicella Classica, comune di Fumane. Vigneti collocati ai piedi della vallata, con suoli argilloso-calcarei e un microclima influenzato dai venti dei Monti Lessini e dal Lago di Garda.
Premi e riconoscimenti
Premi e riconoscimenti segnalati includono punteggi su Guida Vini, Tre Bicchieri, Foglia d'Oro, AIS 4 Viti e menzioni 'Top Wine' per singole etichette.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Vitae AIS 3 Viti 2019
Bibenda 4 Grappoli d'uva 2018