Domaine Dominique Andiran

Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002 - Domaine Dominique Andiran

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Formato: 75 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Dominique Andiran
Denominazione Vin de France
Vitigno Chardonnay
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, floreale, note di agrumi e erbe
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Occitania
Zona di produzione Sud-Ovest Francia
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento 7 anni
Tipo di botte Barrique vecchie
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Pesce, antipasti leggeri, formaggi freschi

Il Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002, prodotto dall'acclamato Domaine Dominique Andiran, è un vino bianco che incanta per la sua eleganza e raffinatezza. Questo vino è ottenuto da uve selezionate con cura nelle vigne situate nella pittoresca regione del Sud-Ovest della Francia, famosa per la sua ricchezza di terroir diversificato. La particolarità di "Les Pissenlits" risiede nella sua vinificazione, che segue metodi naturali e rispettosi dell'ambiente, evitando l'uso di sostanze chimiche sintetiche sia in vigna che in cantina.

Al naso, il Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002 offre un bouquet aromatico complesso, con note di fiori di campo, mela verde e un tocco leggero di agrumi. Al palato, sorprende per la sua freschezza e vivacità, con un equilibrio impeccabile tra acidità e corpo. La persistenza aromatica è notevole, lasciando una sensazione piacevole e duratura.

Perfetto da servire come aperitivo, questo vino si sposa splendidamente anche con piatti di pesce, frutti di mare o insalate estive. Un vero gioiello da scoprire per gli amanti dei vini bianchi secchi e aromatici, il Vdf Blanc Sec Les Pissenlits 9002 rappresenta un’espressione autentica del territorio da cui proviene.


La cantina

Domaine Dominique Andiran – Cantina in Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Dominique Andiran.

Piccolo produttore del Sud-Ouest (Gers) guidato da Dominique Andiran: vigneti condotti in biologico e vini a bassa interventistica, spesso caratterizzati da stili ossidativi e da uso di varietà locali.
Regione: Gers (Sud-Ouest, Pays d'Armagnac / vicino a Côtes de Gascogne)
Paese: Francia
Fondazione: 2001
Vitigni: Colombard, Gros Manseng, Petit Manseng, Sauvignon (rose/bianco), Ugni Blanc, Chardonnay, Tannat, Merlot
Produzione biologica e approccio minimale in cantina. Sede a Montréal‑du‑Gers nel Gers. Cuvée conosciute: Vain de Rû, Chut, Le Ruminant des Vignes, Montis Régalis. Stile: vini spesso ossidativi o poco convenzionali, alcuni affinati sotto velo o con lunghi passaggi in legno. Distribuito da diversi negozi e piattaforme specializzate in vini naturali.
Storia della cantina
Dominique Andiran, autodidatta e in precedenza istruttore di sci e vela, si è stabilito a Montréal-du-Gers per condurre il proprio progetto vitivinicolo; è noto per aver scelto da tempo la conduzione biologica e per sviluppare vini non conformi agli standard AOC, spesso etichettati come Vin de France. Le diverse fonti indicano che ha progressivamente costruito un piccolo corpus di cuvée riconoscibili per il loro carattere e per le tecniche di vinificazione non convenzionali.
Filosofia produttiva
Pratiche agricole biologiche e approccio a bassa tecnicalità in cantina: l'obiettivo è ottenere uve sane e lasciare spazio all'espressione del frutto e del territorio con interventi minimi in vinificazione; talvolta adotta scelte ossidative e affinamenti fuori dai canoni tradizionali.
Territorio e vigneti
Situato a Montréal‑du‑Gers, nel cuore del Pays d'Armagnac. I vini sono prodotti fuori dalle classiche regole delle Côtes de Gascogne e spesso commercializzati come Vin de France.
Premi e riconoscimenti
Nota stampa e valutazioni: ad esempio la cuvée 'Le Ruminant des Vignes' 2017 è riportata con 93/100 su una fonte di vendita specializzata.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata