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Vermouth Secco 75cl - Giovannoni
GiovannoniVermouth 75 cl 18.0% vol Erbaceo, amaro, speziato, floreale
$49.24−19%($65.65/ℓ)
Prezzo consigliato: $60.47
Informazioni tecniche
- Produttore
- Giovannoni
- Tipologia
- Vermouth
- Formato
- 75 cl
- Gradazione
- 18.0%
- Profilo aromatico
- Erbaceo, amaro, speziato, floreale
- Ingredienti
- Vino, erbe aromatiche, alcol, zucchero
- Colore
- Giallo paglierino
- Consumazione
- Aperitivo, cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Vermouth Secco 75cl - Giovannoni
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Sommelier AIVermouth Secco 75cl - Giovannoni
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Il Vermouth Secco Giovannoni nasce da un’attenta selezione di erbe aromatiche e spezie che si fondono armoniosamente con il vino base proveniente dal territorio italiano, evocando tradizione e artigianalità. Caratterizzato da un profilo aromatico deciso, lascia emergere note erbacee fresche e leggere sentori speziati, perfettamente bilanciati da una secchezza elegante e persistente.
Il processo di infusione delle botaniche avviene secondo metodi classici, garantendo un vino aromatico che si distingue per pulizia gustativa e struttura morbida. Il risultato è un vermouth versatile, ideale tanto come aperitivo fresco quanto in miscele sofisticate.
Il Vermouth Secco di Giovannoni si abbina con stuzzichini salati, olive, e cocktail a base di gin o vodka, esaltando ogni sorso con il suo carattere raffinato e leggero. Un prodotto che celebra l’equilibrio tra tradizione e modernità all’interno del panorama dei vini aromatizzati italiani.
Il processo di infusione delle botaniche avviene secondo metodi classici, garantendo un vino aromatico che si distingue per pulizia gustativa e struttura morbida. Il risultato è un vermouth versatile, ideale tanto come aperitivo fresco quanto in miscele sofisticate.
Il Vermouth Secco di Giovannoni si abbina con stuzzichini salati, olive, e cocktail a base di gin o vodka, esaltando ogni sorso con il suo carattere raffinato e leggero. Un prodotto che celebra l’equilibrio tra tradizione e modernità all’interno del panorama dei vini aromatizzati italiani.
Brand
Giovannoni
MendozaArgentina
Giovannoni è un progetto di vermouth ideato dal bartender argentino Renato “Tato” Giovannoni: una linea di vermouth a base di vini locali (tra cui Malbec e Torrontés) aromatizzati con miscele di botanicals e pensati sia per consumo in aperitivo che per uso in miscelazione.
- Progetto legato al bartender argentino Renato “Tato” Giovannoni.
- Collaborazione con il winemaker Matías Michelini per le basi vinicole.
- Due referenze principali comunemente citate: Rosso (base Malbec) e Dry/Seco (base Torrontés).
- Presenza commerciale internazionale tramite distributori e shop online.
Le specialità
- vermouth
- vermouth a base di Malbec
- vermouth a base di Torrontés
- aperitivi aromatizzati
La storia
Il marchio nasce come estensione del lavoro del bartender Renato “Tato” Giovannoni e del suo gruppo di prodotti imbottigliati (progetto Mitre Fortín). I vermouth Giovannoni sono stati sviluppati in collaborazione con il winemaker Matías Michelini e inseriti nel portfolio di bottiglie legate all’attività di Giovannoni, con lanci e presenza commerciale documentati a partire dalla fine degli anni 2010 e consolidati negli anni successivi.
Invecchiamento
Descrizioni commerciali riportano l’uso di affinamento in botti di rovere per alcune versioni, ma i dettagli e la durata non sono sistematicamente documentati dalle fonti disponibili.
Materie prime
- vino (Malbec, Torrontés)
- gin (usato per la fortificazione, citato in alcune fonti)
- erbe e spezie (botanicals, non elencate singolarmente dalle fonti)
Prodotti rappresentativi
- Vermouth Rosso de Mayo 75cl - Giovannoni
- Vermouth Secco 75cl - Giovannoni