Vernaccia Di San Gimignano DOCG Selvabianca - Colombaio di Santa Chiara
Vernaccia Di San Gimignano DOCG Selvabianca - Colombaio di Santa Chiara
Colombaio di Santa Chiara

Vernaccia Di San Gimignano DOCG Selvabianca - Colombaio di Santa Chiara 2023

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Formato: 75 cl

-21%
$25.18


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Informazioni tecniche
Produttore Colombaio di Santa Chiara
Denominazione Vernaccia di San Gimignano DOCG
Vitigno Vernaccia
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, fruttate, leggermente minerale
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Toscana
Zona di produzione San Gimignano
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, qualche mese in bottiglia
Tipo di botte Cemento, acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-4 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche

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La Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca di Colombaio di Santa Chiara è un vino bianco che cattura l’essenza della suggestiva zona toscana di San Gimignano, rinomata per i suoi vigneti ricchi di storia e tradizione. Ottenuto dal vitigno Vernaccia, simbolo autoctono di questo territorio, si distingue per il suo carattere fresco e sapido, conferito dai terreni calcarei e dall’esposizione solare favorevole.

Al naso si svelano eleganti sentori di frutta a polpa bianca, fiori di campo e leggere note minerali, mentre al palato si percepisce un equilibrio raffinato tra freschezza e una piacevole struttura, con un retrogusto pulito e persistente. L’affinamento in acciaio preserva intatta la sua vitalità e purezza.

Perfetto da accompagnare a piatti di mare delicati, antipasti di pesce e carni bianche, questo vino rappresenta un eccellente esempio di come la Vernaccia possa esprimere tutto il carattere autentico della Toscana.
La cantina

Il Colombaio di Santa Chiara – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Il Colombaio di Santa Chiara.

Azienda vitivinicola a conduzione familiare nei dintorni di San Gimignano (SI), nota per la produzione di Vernaccia di San Gimignano e altri vini toscani, con pratiche di viticoltura biologica e attenzione all'espressione del territorio.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc
Produzione di Vernaccia di San Gimignano DOCG Viticoltura biologica certificata Azienda a conduzione familiare Visite e degustazioni in azienda Presenza nelle guide e presso importatori internazionali
Acquista tutti i vini Il Colombaio di Santa Chiara La cantina Il Colombaio di Santa Chiara
Storia della cantina
Proprietà legata a una famiglia locale attiva nella coltivazione della terra da generazioni. Il progetto famigliare si è orientato verso la produzione di vino nei primi anni del nuovo millennio e si è sviluppato con il coinvolgimento delle nuove generazioni; l'azienda ha progressivamente adottato pratiche biologiche e tecniche volte a valorizzare le varietà autoctone e il territorio.
Filosofia produttiva
La cantina privilegia la valorizzazione del territorio: cura delle vigne, raccolta manuale, fermentazioni spontanee e vinificazione volta a mettere in evidenza l'identità dei suoli e delle uve. La conduzione è improntata all'agricoltura biologica certificata.
Territorio e vigneti
Località San Donato, San Gimignano, nel territorio della Vernaccia di San Gimignano. Vigneti situati sulle colline senesi con suoli variabili — sabbiosi, marne e presenza di scheletro e calcare — a quote che vanno indicativamente dai ~280 ai ~390 m s.l.m. a seconda dei vigneti.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata