Vino Rosso - Cirelli 2025

Cirelli

75 cl · 2025

-18%
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Informazioni tecniche
Produttore Cirelli
Annata 2025
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Tipologia Vino rosso
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Vino Rosso Cirelli si presenta con un carattere schietto e accessibile, tinta rubino luminosa e un profilo aromatico che punta sulla chiarezza. Al naso emergono frutti rossi maturi, leggere note speziate e un accenno terroso che regala concretezza senza appesantire; il sorso è di medio corpo, ben equilibrato tra freschezza e morbidezza, con tannini levigati che sostengono la beva senza risultare aggressivi. La struttura è snella ma sufficientemente persistente per lasciare una sensazione piacevole e invitante al calice.

In tavola si integra con semplicità a piatti quotidiani: carni bianche saporite, pasta con sughi di carne leggeri e formaggi a media stagionatura trovano buon compagno in questo rosso. Si apprezza fresco di cantina, leggermente arieggiato per aprirsi al meglio; è un vino diretto, adatto sia a una cena informale sia a momenti in cui si cerca una bevuta piacevole e senza pretesa. Consigliato servire a temperatura moderata per valorizzarne equilibrio e pulizia.
La cantina

Cirelli - La Collina Biologica – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Cirelli - La Collina Biologica.

Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.
Regione: Abruzzo
Paese: Italia
Fondazione: 2003
Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo
Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali. Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento. Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine"). Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km). Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).
Storia della cantina
Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.
Filosofia produttiva
Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.
Territorio e vigneti
Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.