Whisky Signatory Miltonduff 2011 70cl

Ballantine'S
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Whisky · 70 cl · 57.1% vol · Note di frutta secca, vaniglia, miele

-32%
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Informazioni tecniche
Produttore Ballantine'S
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di frutta secca, vaniglia, miele
Ingredienti Orzo maltato, acqua, lievito
Formato 70 cl
Gradazione 57.1%
Tipo di botte Botti di rovere ex-sherry o ex-bourbon
Invecchiamento Circa 10-12 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni 2
Filtrazione Non filtrato a freddo
Colore Ambra chiaro
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con acqua

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È un whisky dall'andamento morbido e ben bilanciato, dove il carattere del malto rimane protagonista senza eccessi. Al naso emergono mela e pera mature, un miele d'acacia discreto e sentori di cereali tostati, affiancati da un accenno vanigliato che dona rotondità. La trama aromatica è pulita e luminosa, con una fresca vena agrumata che mantiene il sorso vivido e invita a proseguire la degustazione.

In bocca conferma la sensazione di equilibrio: l'attacco è morbido, la frutta matura si fonde con una base maltata e tannini molto delicati, mentre la pulizia del sorso ne facilita la bevibilità. La persistenza è piacevole, con ritorni di spezie leggere e scorza d'agrumi che sfumano lentamente. Si apprezza liscio o con qualche goccia d'acqua per aprirne i profumi; ideale in abbinamento a formaggi stagionati, pasticceria secca o un quadratino di cioccolato fondente, e perfetto per un momento di meditazione dopo cena.
Brand

Ballantine'S

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Ballantine's è un marchio di blended Scotch whisky prodotto e imbottigliato da Chivas Brothers, società del gruppo Pernod Ricard. Nato come negozio di generi alimentari e spiriti a Edimburgo, il brand è noto per le sue miscele di malti e whisky di cereali e per una gamma che spazia dall'espressione no-age-statement alle bottiglie invecchiate 12, 17, 21 e 30 anni.
whisky whisky scozzese blended single malt (edizioni Ballantine's) whisky invecchiato
Paese Regno Unito
Regione Scozia
Fondazione 1827
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Distillazione

Per i single malt si impiegano i tradizionali alambicchi in rame (wash still e spirit still, doppia distillazione); il blended combina distillati di malto e di grain prodotti con le tecniche proprie di ciascuna tipologia, poi assemblati dal master blender.

Invecchiamento

Maturazione in botti di legno (principalmente rovere) in magazzini bonded; il periodo minimo per lo Scotch è di 3 anni, mentre Ballantine's mantiene scorte invecchiate che raggiungono anche le decadi per alcune espressioni.

Materie prime

orzo maltato acqua lievito cereali per whisky di grain

Prodotti rappresentativi

Ballantine's Finest Ballantine's 10 Years (American Barrel) Ballantine's 12 Years Ballantine's 15 Years Ballantine's 17 Years Ballantine's 21 Years Ballantine's 23 Years Ballantine's 30 Years Ballantine's Finest 3L

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Riconoscimenti ufficiali

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