Azienda Agricola Carlo Hauner

Das Unternehmen ist nach Carlo Hauner benannt, einem brescianischen Künstler, der sich in den 1960er Jahren nach Salina begab und mit dem Anbau sowie der Wiederherstellung verlassener Terrassen begann. Die offizielle Geschichte des Weinguts beginnt 1968; Hauner erneuerte Weinberge und lokale Arbeitsweisen und experimentierte dabei auch mit Techniken wie Appassimento und der Kontrolle der Gärung. Das moderne Weingut wurde in den 1980er Jahren in Lingua errichtet. Nach dem Tod des Gründers im Jahr 1996 ging die Leitung auf die nächste Generation über, die den Fokus auf Malvasia und die lokale Identität beibehielt; die Firmenwebsite verzeichnet eine bedeutende Produktion von Malvasia, mit etwa 50.000 Flaschen für diese Referenz.

Die Produktion basiert auf der Bewahrung des lokalen Weinbauerbes und auf der Verbindung von Tradition und Innovation: Respekt vor den äolischen Praktiken verbunden mit modernen oenologischen Kontrollen. Das Weingut betont die insulare Herkunft, die handwerkliche Pflege der Weine und die visuelle Identität: Viele Etiketten reproduzieren Werke von Carlo Hauner. Das Weingut stellt auch weitere typische lokale Produkte wie die Kapern von Salina her.

Das Weingut liegt auf der Insel Salina im Archipel der Äolischen Inseln. Die Weinberge sind auf in das vulkanische Gestein gehauenen Terrassen angelegt. Das mediterrane Klima und der Meereinfluss sowie die vulkanischen Böden tragen zum mineralischen und aromatischen Charakter der Weine bei, insbesondere der Malvasia delle Lipari.

Dokumentierte Auszeichnungen für die Malvasia passita.