Das Weingut
Château Cantin
Weingut aus der Region Saint-Émilion (Bordeaux), klassifiziert als Saint-Émilion Grand Cru, bekannt für Rotweine mit überwiegendem Merlot-Anteil und geführt von der Société Fermière des Grands Crus de France (Gruppe Les Grands Chais de France).
- Saint-Émilion (Bordeaux) · France
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Château Cantin
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Die Geschichte
Die Schlossanlage hat alte Wurzeln; Teile des Gebäudes stammen aus dem 17. Jahrhundert. Im Laufe der Zeit hatte das Anwesen religiöse und landwirtschaftliche Funktionen. In den letzten Jahren wurde die Leitung an die Société Fermière des Grands Crus de France übertragen, die Maßnahmen zur Steigerung der Qualität des Weinguts eingeleitet hat, unterstützt durch externe oenologische Beratung.
Produktionsphilosophie
Die Produktion ist darauf ausgerichtet, das Terroir von Saint-Émilion zum Ausdruck zu bringen, mit Merlot-dominierten Rotweinen. Das Weingut setzt auf handverlesene Lese sowie sorgfältige Vinifikation und Reifung, um strukturierte, lagerfähige Weine zu erzeugen. Es weist außerdem auf Verpflichtungen zum Umweltmanagement hin, die in technischen Dokumenten aufgeführt sind.
Terroir und Weinberge
Gelegen in der Gemeinde Saint-Christophe-des-Bardes, östlich der Butte von Saint-Émilion; tonkalkhaltige Böden und Weinberge, verteilt auf mehrere Parzellen rund um das Château.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Merlot
- Cabernet Franc
- Hektar
- 38.3
- Flaschen pro Jahr
- 107000
Was ihn auszeichnet
- Klassifiziert als Saint-Émilion Grand Cru
- Weinberg mit überwiegendem Merlot-Anteil.
- Verwaltet von der Société Fermière des Grands Crus de France / Les Grands Chais de France
- Angegebene enologische Beratung
- Umweltmanagement und ISO-14001‑Zertifizierung in den technischen Datenblättern angegeben.