Das Weingut
Ciro Picariello
Familiengeführtes Weingut in Summonte (Avellino), das sich vor allem auf den Fiano di Avellino spezialisiert hat und Weißweine, Schaumweine nach klassischer Flaschengärung sowie einige regionale Rotweine produziert.
- Campania · Italia
- Seit 2004
- 1 Produkt
Die Geschichte
Das Weingut ist ein Familienbetrieb in Irpinia: Die moderne landwirtschaftliche Tätigkeit entwickelte sich mit Neupflanzungen in den 1990er Jahren, und das Unternehmen wird in den Quellen als offiziell in der ersten Hälfte der 2000er-Jahre gegründet angegeben. Im Laufe der Jahre hat es eine auf autochthone Rebsorten fokussierte Produktion gefestigt und an nationalen Messen und Verkostungen teilgenommen, wobei es sich als lokale Referenz für den Fiano etabliert hat.
Produktionsphilosophie
Produktion, die den Ausdruck des Terroirs betont: eigene Bewirtschaftung der Weinberge und eine Weinbereitung mit minimalen Eingriffen. Das Weingut ist familiengeführt und legt Wert auf die Qualität und die Typizität der Trauben.
Terroir und Weinberge
Weinberge sind in verschiedenen Lagen der Irpinia verteilt auf hochgelegenen Hügeln; die Böden bestehen überwiegend aus tonigen Mergeln und sandigen Konglomeraten, mit Temperaturschwankungen, die eine langsame Reifung der Weißweine begünstigen.
Auszeichnungen
Der Produzent führt Auszeichnungen und Nennungen aus Führern und Verbänden auf.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Fiano
- Greco
- Falanghina
- Aglianico
- Piedirosso
- Sciscinoso
- Hektar
- 7.0
- Flaschen pro Jahr
- 50000
Was ihn auszeichnet
- Weinberge in Höhenlagen in Summonte und anderen Ortschaften der Irpinia.
- Spezialisierung auf Fiano di Avellino mit einem Cru und hochwertigen Varianten.
- Herstellung eines Schaumweins nach klassischer Flaschengärung, 100 % Fiano
- Familienbetrieb mit Ausbau im Edelstahltank, um den regionalen Charakter zu bewahren.
