Das Weingut
Francesco Bellei
Traditionsreiches Weingut in Bomporto (Modena), spezialisiert auf Schaumweine nach klassischer Flaschengärung und auf Weine mit natürlicher Zweitgärung, mit Fokus auf lokale Rebsorten wie Lambrusco di Sorbara und Pignoletto.
- Emilia-Romagna · Italia
- Seit 1920
- 7 Produkte
Die Geschichte
Von Francesco Bellei gegründet und von der Familie Bellei weiterentwickelt, führte das Weingut bereits in den 1970er Jahren Techniken der Flaschengärung ein und wandte den Metodo Classico auf lokale Rebsorten an. Die Leitung ging später an die Familie Cavicchioli über, die die Tradition fortsetzte und zudem mit ancestralen Methoden sowie Fermentationen in Amphoren experimentierte.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf Qualität und Respekt vor dem Terroir ausgerichtet ist: die Aufwertung lokaler Trauben und die Integration internationaler Rebsorten mittels traditioneller Methoden und experimenteller Ansätze.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge und die Produktion liegen im Gebiet zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, in den Gemeinden Bomporto und San Prospero in der Provinz Modena. Die Weine spiegeln die Charakteristika des vorhügeligen Gebiets von Modena und seiner autochthonen Rebsorten wider.
Auszeichnungen
Einige Cuvées wurden in Weinführern und Branchenportalen erwähnt; das Weingut wird außerdem in internationalen Medien für die Anerkennung seiner produzierten Schaumweine genannt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Nero
- Chardonnay
- Lambrusco di Sorbara
- Pignoletto
- Spergola
- Hektar
- 120.0
Was ihn auszeichnet
- Spezialisierung auf die klassische Flaschengärung, auch angewandt auf lokale Rebsorten.
- Ancestrale Nachgärung und experimentelle Vergärungen in Amphoren.
- Langjährig präsent in Bomporto, im Herzen des Lambrusco di Sorbara.
- Einsatz von Spätburgunder und Chardonnay für eine Cuvée in klassischer Flaschengärung.
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