Das Weingut
Champagne Guenin
Kleines Champagnerhaus mit Sitz in Essoyes (Côte des Bar, Aube), geführt von Sébastien Guenin; biologisch bewirtschaftete Weinberge und Cuvées mit Schwerpunkt auf Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc.
- Champagne (Côte des Bar, Aube) · Francia
- 6 Produkte
Champagne Guenin
Den Hersteller kennenlernen
Die Geschichte
Die Familie Guenin ist seit Generationen in Essoyes ansässig: Online-Quellen verweisen auf familiäre Wurzeln über mehrere Generationen und die ersten modernen Weinberge wurden ab 1952 angelegt. Nach familiären Veränderungen und der Inbetriebnahme der ersten Presse im Jahr 1987 kehrte Sébastien Guenin in die Leitung des Familienbetriebs zurück und begann ab 2015, seine eigenen Cuvées abzufüllen.
Produktionsphilosophie
Produktion, ausgerichtet auf den Respekt vor dem Terroir: auf biologischen Anbau umgestellte Weinberge, kontrollierte Erträge und eine auf Natürlichkeit ausgerichtete Weinbereitung. Die genannten Praktiken umfassen Gärungen und teilweise Ausbau im Holz für einige Cuvées und zielen auf präzise, mineralische Ausprägungen des Terroirs.
Terroir und Weinberge
Essoyes, im Herzen der Côte des Bar. Die in den Produktblättern und Beschreibungen genannten Böden sind hauptsächlich tonkalkhaltig, mit einer starken Präsenz von Pinot Noir in den auf den lokalen Höhenzügen exponierten Weinbergen.
Auszeichnungen
Die Cuvée „Erubescence“ wurde mit 1 Stern im Guide Hachette des Vins ausgezeichnet.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Pinot Blanc
- Hektar
- 5.17
Was ihn auszeichnet
- Ansässig in Essoyes, Côte des Bar
- Ökologisch zertifizierte Weinberge.
- Hauptrebsorten: Dominierender Spätburgunder, mit Chardonnay und Weißburgunder.
- Naturnahe Vinifikation; einige Cuvées im Holz ausgebaut.
- Erubescence: 1 Stern im Guide Hachette des Vins 2020
