Weinberg und Weingut liegen auf der Halbinsel Kullaberg im Süden Schwedens (Skåne). Das Weingut produziert hauptsächlich aromatische Weißweine sowie Rosé, Rotweine, Schaumweine, Cider und Destillate – mit einem nachhaltigen Ansatz und Weinbereitung in kleinen Chargen.
Die ersten dokumentierten Pflanzungen des Betriebs datieren auf das Jahr 2006. Seitdem ist das Projekt schrittweise gewachsen und hat sich zu einem ausgedehnten Weinberg und einer modernen Kellerei entwickelt, mit Produktionsausweitungen und internationaler Anerkennung.
Produktionsphilosophie
Auf Qualität setzen durch Anpassung der Weinbaupraktiken an das nordische Klima: vorwiegender Einsatz resistenter Sorten, nachhaltiger Anbau, Gärungen in kleinen Chargen und Assemblagen mit dem Ziel, komplexe, aromatische und terroirtreue Weine zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Das Anwesen liegt auf dem Vorgebirge von Kullaberg und ist einem maritimen Klima ausgesetzt, das lange Sommertage und kühle Nächte im Herbst bringt. Die Böden sind gemischt, mit Sand und Ton sowie dem Vorkommen des lokalen Minerals 'kullait', Bedingungen, die aromatische Fruchtnoten mit guter Säure begünstigen.
Auszeichnungen
Anerkannt als AWC Three Star Winery; Medaillen bei AWC und PIWI Wine Awards; Immelen ausgezeichnet bei The Swedish Wine Tasting; Diplom von der Kungliga Gastronomiska Akademin; regionale Erwähnungen und Auszeichnungen.
Eigenschaften
Rebsorten
Solaris
Souvignier Gris
Donauriesling
Muscaris
Pinot Nova
Cabernet Noir
Rondo
Regent
Hektar
22.0
Flaschen pro Jahr
100000
Was ihn auszeichnet
Ein 22 Hektar großer Weinberg mit über 30 in Erprobung befindlichen Rebsorten; die Produktion konzentriert sich auf pilzwiderstandsfähige Sorten.
Aushängeschild: „Immelen“ — ein maßgeblicher Weißwein, der von Kritikern Anerkennung erhalten hat.
Vielfältige Produktion: Weißweine, Roséweine, Rotweine, Schaumweine, trocken/halbtrocken Cider und Pressdestillate.
Modernes, kürzlich eröffnetes Weingut mit erheblicher Abfüllkapazität.
Vertriebspräsenz bei Systembolaget und Exporte in verschiedene Länder.