Das Weingut
SaDiVino
Weingut in Predappio (Forlì‑Cesena) — Società Agricola SaDiVino; Produzent romagnolischer Weine, darunter der Sangiovese Predappio Riserva „Maestroso“.
- Emilia‑Romagna — Provinz Forlì‑Cesena (Predappio) · Italien
- Seit 2011
- 8 Produkte
Die Geschichte
Familiengeführter Betrieb unter Leitung von Cristiano Mengozzi (mit Beteiligung von Simona Orlandi). Lokale Quellen nennen den Beginn der Tätigkeit Anfang der 2010er Jahre; das Weingut hat sich in der Gegend von Predappio mit Sangiovese‑Weinen etabliert.
Produktionsphilosophie
Arbeit mit Fokus auf Respekt für das Terroir, geringem ökologischen Fußabdruck und Kombination aus Technologie (Weingut mit Photovoltaik) und handwerklicher Weinbau‑/Kelterarbeit.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Gemeinde Predappio (Predappio und Predappio Alta), Provinz Forlì‑Cesena (Emilia‑Romagna). Böden werden als gipsig/sschwefelhaltig und kalk‑tonig beschrieben; Hauptrebsorte Sangiovese (auch sehr alte Reben).
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Albana
- Chardonnay
- Sauvignon
- Merlot
- Trebbiano
- Viognier
- Hektar
- 7.5
- Flaschen pro Jahr
- 38000
Was ihn auszeichnet
- Sitz und Weinberge in Predappio
- Großer Fokus auf Sangiovese und Albana, mit regionalen Etiketten.
- Umstellung auf biologischen Anbau
- Präsenz auf Vivino und Erwähnung im Gambero Rosso
- Besichtigungen und Verkostungen nach Vereinbarung; Direktverkauf