Das Weingut
Domaine Séguinot‑Bordet
Familienweingut aus Maligny (Chablis), spezialisiert auf Chablis – vom Petit Chablis bis zu den Grand Cru – mit Fokus auf Umweltschutz und traditionelle Weinbauweisen.
- Chablis (Borgogna) · Francia
- Seit 1590
- 8 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Séguinot ist in Maligny bereits seit 1590 nachgewiesen; das Weingut bewahrt eine familiäre Bewirtschaftung der Weinberge am rechten Ufer des Flusses Serein und vereint regionale Tradition mit modernen Kellerpraktiken.
Produktionsphilosophie
Produktion mit Fokus auf die Achtung des natürlichen Gleichgewichts: Pflege der Weinberge, massale Selektion und auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Weinbaupraktiken. Das Unternehmensmotto betont die Verbundenheit zwischen Boden und Wein.
Terroir und Weinberge
Weinberge an den Hängen des rechten Ufers der Serein, auf Böden kimmeridgischen Ursprungs, die den Weinen die für die Region typische mineralisch-jodige Note verleihen.
Auszeichnungen
Pressebewertungen: zum Beispiel Wine Advocate 89–91 Punkte für den Chablis Vieilles Vignes. In den Unternehmenskommunikationen wird das Vorhandensein einer HVE-Umweltzertifizierung angegeben.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Chardonnay
- Hektar
- 16.0
- Flaschen pro Jahr
- 70000
Was ihn auszeichnet
- Weinberge am rechten Ufer der Serein, auf kimmeridgischen Böden.
- Komplettes Sortiment: Petit Chablis, Chablis, 1er Cru und Grand Cru
- Starker Fokus auf Weinbergpflege und Nachhaltigkeit
- Vorwiegend aus Chardonnay hergestellt.
- Familiengeführtes Weingut mit historischen lokalen Wurzeln
