Das Weingut
Champagne Soutiran
CasaChampagne, ein familiengeführtes Unternehmen aus Ambonnay (Grand Cru), spezialisiert auf Cuvées aus Pinot Noir und Chardonnay, die das Terroir der Montagne de Reims zum Ausdruck bringen.
- Champagne (Montagne de Reims) · Francia
- Seit 1954
- 6 Produkte
Die Geschichte
Soutiran ist ein Familienbetrieb, der seit mehreren Generationen in Ambonnay tätig ist. Die offizielle Darstellung des Hauses beschreibt eine über Generationen weitergegebene Arbeit: Das Vermächtnis von Gérard Soutiran wurde von Alain Soutiran ausgebaut und anschließend von Valérie Soutiran international bekannt gemacht; heute wird die Produktion gemeinsam mit Kellermeister Patrick Renaux fortgeführt. Die Website der Maison weist bereits seit Ende der 1980er Jahre auf internationale Ausstellungs- und Handelsaktivitäten hin und betont die generationsübergreifende Kontinuität des Projekts.
Produktionsphilosophie
Handwerklicher Ansatz und Qualitätsstreben: Die Familie bevorzugt Entscheidungen in Weinbau und Vinifikation, die die Vielfalt der einzelnen Crus hervorheben. Sie bewirtschaftet viele kleine Parzellen, begrenzt den Einsatz chemischer Mittel und wendet verantwortungsbewusste Praktiken im Weinberg an; im Keller setzen sie verschiedene Techniken ein und halten Reserven vor, um den Stil des Hauses zu bewahren.
Terroir und Weinberge
Soutiran hat seinen Sitz in Ambonnay, einem Grand Cru-Dorf in der Montagne de Reims. Die Weinberge liegen auf Hügeln mit kalkhaltigen Böden und unterschiedlichen Expositionen; das Haus gibt an, zahlreiche kleine Weinberge zu bewirtschaften, die insbesondere dem Pinot Noir und dem Chardonnay vielfältige aromatische und mineralische Profile verleihen.
Auszeichnungen
Umfassende Berichterstattung in der Weinfachpresse mit hohen Bewertungen für verschiedene Cuvées, die auf den Produktseiten des Hauses ausgewiesen sind.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Pinot Meunier
Was ihn auszeichnet
- Familiengeführtes Weingut mit einer Produktion, die sich auf das Grand-Cru-Dorf Ambonnay konzentriert.
- Cuvée mit überwiegendem Anteil an Pinot Noir und Chardonnay; einige Cuvées enthalten Pinot Meunier.
- Bewirtschaftung von rund dreißig Parzellen, mit kalkhaltigen Böden und Hanglagen in der Montagne de Reims.
- Handwerklicher Ansatz: differenzierte Vinifikationen, permanente Reserven und Fokus auf verantwortungsvollen Weinbau.
- Relevante Rezensionen zu mehreren Weinen in internationalen Publikationen.
