Der Gewürztraminer Südtirol DOC von Franz Haas ist ein Weißwein, der die Essenz der Gewürztraminer-Rebe einfängt und durch die besondere Weinbaubegabung Südtirols, einer Region, die für die Herstellung hochwertiger und charaktervoller Weißweine bekannt ist, noch verstärkt wird. Franz Haas, ein Weingut, das sich seit Generationen dem Streben nach Exzellenz und dem Ausdruck des Terroirs durch einheimische und internationale Reben verschrieben hat, präsentiert in diesem Gewürztraminer eine perfekte Synthese aus Tradition und Innovation.

Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe, die mit zunehmender Reifung zu Bernstein tendiert. In der Nase verströmt der Gewürztraminer von Franz Haas ein intensives und umhüllendes Aroma mit dominanten Noten von exotischen Blumen, Litschi, Pfirsich und einem Hauch von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken, die typisch für die Rebe sind.

Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Fülle und Komplexität. Die Struktur ist voll und umhüllend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, was die aromatische Intensität unterstützt und eine lange Geschmacksdauer garantiert. Der Abgang ist aromatisch und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Sauberkeit im Mund.

Dieser Gewürztraminer passt ideal zu aromatischen und würzigen Gerichten, wie zum Beispiel der asiatischen Küche, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Foie Gras und Blauschimmelkäse. Seine Intensität und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Meditationswein.