Der Chakra Verde - IGT Valle D'Itra Verdeca, produziert von Giovanni Aiello, ist ein Weißwein, der das Wesen Apuliens durch die Verdeca-Traube einfängt. Dieser Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus, die Frische und Jugend symbolisieren. In der Nase öffnet er sich mit einem zarten Bouquet, das Noten von weißfleischigen Früchten wie Birne und leichte florale Nuancen erinnert, die an Akazie und Kamille erinnern, angereichert durch einen leichten Zitrusakzent.

Im Mund ist der Chakra Verde lebhaft und gut ausbalanciert. Seine Säure ist gut integriert, was ihn angenehm frisch und trinkbar macht. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert, hinterlässt ein sauberes Gefühl und eine leichte Salzigkeit, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Es ist ein Wein, der die varietalen Eigenschaften der Verdeca am besten zum Ausdruck bringt, indem er eine schöne Komplexität zeigt und gleichzeitig eine leichte Struktur beibehält.

Ideal als Aperitif passt er hervorragend zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder als Begleitung zu Meeresfrüchten. Eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen frischen und aromatischen Weißwein suchen, den man zu jeder Gelegenheit genießen kann.