Der Suolo - Catarratto Lucido 2023 - Augustali ist ein leuchtender und reiner Ausdruck der autochthonen sizilianischen Sorte Catarratto. Das Weingut Augustali widmet sich dem Anbau dieser alten Rebsorte auf reichhaltig mineralischen Böden, die dem Wein bemerkenswerte Komplexität verleihen. Der Catarratto Lucido, besonders ausgewählt wegen seiner Klarheit und Brillanz im Glas, präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.

In der Nase offenbart sich ein intensives und aromatisches Bouquet mit Anklängen von frischem Obst wie Melone und Pfirsich, bereichert durch Nuancen von weißen Blüten und leichten krautigen Noten, die Frische hinzufügen. Am Gaumen ist der Wein elegant und gut ausbalanciert, mit einer lebhaften Säure, die ihn angenehm frisch und trinkbar macht. Seine mittlere Struktur endet mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der die olfaktorischen Eindrücke widerhallt.

Ideal als Aperitif, ist der Suolo - Catarratto Lucido 2023 von Augustali auch ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichter mediterraner Küche. Dieser Jahrgang 2023 verspricht jetzt schon köstlich zu sein, hat aber auch das Potenzial, sich in den nächsten Jahren gut zu entwickeln.