Der nach der Charmat-Methode hergestellte Prosecco DOC Rosé Brut von Bolla ist eine faszinierende Neuheit in der Welt des Prosecco, der die für diesen Schaumwein typische Frische und Eleganz mit der Raffinesse und Komplexität von Roséweinen verbindet. Dieser Prosecco Rosé ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Glera-Trauben, der Grundrebsorte des Prosecco, angereichert mit einem kleinen Anteil Pinot Noir, der dem Wein seine charakteristische Roséfarbe und ein breiteres und facettenreicheres Aromaprofil verleiht.

Optisch zeichnet es sich durch seine blasse und zartrosa Farbe aus, mit brillanten Reflexen, die seine Klarheit verstärken. Die Perlage ist fein und anhaltend, ein Zeichen sorgfältiger und hochwertiger Weinbereitung. In der Nase bietet der Wein ein duftendes und einladendes Bouquet mit Noten von kleinen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, bereichert durch florale Nuancen und eine leichte Zitrusnote, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleihen.

Im Mund ist er ausgewogen und harmonisch, mit einer perfekten Integration von Säure und Weichheit, was den Wein äußerst angenehm und trinkbar macht. Die Cremigkeit der Perlage umschmeichelt den Gaumen und hinterlässt im Abgang ein Gefühl von Frische und eine zarte aromatische Nachhaltigkeit.

Bollas Prosecco DOC Rosé Brut eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zur Feier besonderer Momente. Aufgrund seiner Vielseitigkeit eignet es sich für den Genuss zu verschiedenen Anlässen und bietet stets ein äußerst zufriedenstellendes Geschmackserlebnis.

Mit seinem Prosecco DOC Rosé Brut „Charmat Method“ stellt Bolla erneut seine Fähigkeit in der Herstellung hochwertiger Schaumweine unter Beweis und bietet ein Produkt an, das die Tradition des Prosecco mit der Innovation des Rosé verbindet, für ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis.