Das Ansonica DOC aus der Vigna di Gabri von Donnafugata ist ein exquisites Beispiel dafür, wie Liebe und Sorgfalt für das Terroir sich prachtvoll in einem Glas Wein ausdrücken können. Ursprünglich aus Sizilien stammend, zeigt dieser weiße Wein einen charakteristischen Charakter, der die reiche Weintradition der Insel repräsentiert.

Die Vigna di Gabri, in einer bevorzugten Lage gelegen, ist für ihren fruchtbaren Boden und das ideale Klima bekannt, welche die einzigartigen Qualitäten der Ansonica-Traube hervorheben. Diese Trauben werden nachhaltig angebaut, um die Umwelt zu schützen und die Reinheit der Früchte zu bewahren. Der Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einer Vinifikation, die die sortenspezifischen Merkmale respektiert und hervorhebt.

In der Nase offenbart das Ansonica DOC von Donnafugata intensive und umhüllende Aromen von reifer tropischer Frucht, mit Noten von Aprikose, Zitrusfrüchten und einem Hauch von aromatischen Kräutern. Die Duftkomplexität lädt zu einem Schluck ein, der die am Nasen empfundene Frische und Eleganz bestätigt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen mit einer mineralischen Note, die dem langen und angenehmen Abgang Tiefe verleiht.

Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten auf Fischbasis, sowohl in einfachen Zubereitungen als auch in ausgefeilteren Gerichten mit aromatischen Saucen. Er ist auch ein hervorragender Begleiter für vegetarische Küche, insbesondere Gerichte, die frische Zutaten und aromatische Kräuter enthalten.

Servieren Sie das Ansonica DOC - Vigna di Gabri von Donnafugata leicht gekühlt, bei einer Temperatur von etwa 10-12°C, um seine Harmonie und Komplexität vollständig zu würdigen. Mit seiner Eleganz und Raffinesse ist dieser Wein dazu bestimmt, Liebhaber guten Weines zu verführen und zu begeistern.