Marsannay Rouge - Domaine Bart 2021
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Der Marsannay Rouge vom Domaine Bart ist ein herausragendes Exemplar der Bourgogne, geschaffen von einem Weingut, das für seine Hingabe an Exzellenz und Authentizität des Terroirs bekannt ist. Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den nördlichen Weinbergen der Region angebaut werden, wo der kalk- und mergelhaltige Boden zu einer einzigartigen Komplexität und einer gut definierten Struktur beiträgt.
In der Nase offenbart der Marsannay Rouge intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere, bereichert durch subtile Gewürznuancen und einen leichten Hauch von Vanille, der aus einer raffinierten Reifung in französischen Eichenfässern stammt. Die Kombination von Frische und olfaktorischer Reife lädt zu einem ausgewogenen und harmonischen Geschmack ein.
Im Mund zeigt sich der Wein mit Eleganz und Finesse. Die Säure ist gut ausbalanciert durch weiche Tannine, die sich in einer mittleren Struktur verbinden, was den Marsannay Rouge angenehm zugänglich macht, aber mit einer guten Reifefähigkeit. Die Fruchtnoten bleiben im Nachgeschmack bestehen, ergänzt durch Anklänge von aromatischen Kräutern und einer leichten Mineralität, die den Reichtum des Bodens widerhallt.
Perfekt bei einer Temperatur von etwa 16°C zu servieren, passt dieser Wein hervorragend zu Fleischgerichten wie gebratenem Lamm oder Rinderfilet, ist aber ebenso köstlich zu Weichkäse. Eine authentische Ausdrucksform des Pinot Noir der Bourgogne, der Marsannay Rouge von Domaine Bart, ist eine wertvolle Ergänzung für jede Weinsammlung, ideal für besondere Anlässe oder um eine alltägliche Mahlzeit mit einem Hauch von Eleganz zu bereichern.
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