Der Pinot Gris Kaefferkopf Grand Cru von Domaine Meyer Fonné ist ein Wein, der die Exzellenz der elsässischen Region verkörpert, stammend aus einer der besten Lagen, dem Kaefferkopf. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und Raffinesse aus. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten wie Birne und Melone, bereichert durch leichte Noten von süßen Gewürzen und einem Hauch von Rauch, typisch für diese Rebsorte. Am Gaumen ist er reich und voll strukturiert, mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Säure und der natürlichen Süße des Pinot Gris, das in einem anhaltenden und harmonischen Abgang gipfelt.

Es ist ein Wein, der sich wunderbar mit reichhaltiger Küche kombiniert, wie Gerichte auf Basis von Foie Gras, kräftigem Fisch wie Lachs oder süß-salzigen Begleitungen. Darüber hinaus macht sein komplexes Profil ihn zu einem hervorragenden Kandidaten für die Reifung, indem er sich im Laufe der Zeit prächtig entwickelt. Wenn man diesen Wein verkostet, erlebt man einen wahren Ausdruck des einzigartigen Terroirs des Elsass, das die sorgfältige Pflege und Tradition widerspiegelt, die Domaine Meyer Fonné in die Produktion jeder Flasche einbringt.