Chardonnay DOC - Chiarandà - Donnafugata 2021
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Eine der Perlen des Hauses Donnafugata, wo sogar das Etikett, von dem wir immer sagen können, dass es ein Meisterwerk ist, eine Hymne an Wert und Glanz ist.
In Reinheit hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die 8 Monate auf der Edelhefe teils in kleinen Eichenfässern und teils in Zementtanks reifen. Das Ergebnis ist ein leuchtendes und intensives Strohgelb.
Typische Aromen von Chardonnay, aber mit einer viel höheren Intensität. Von gelben Blüten bis hin zu gelbfleischigen Früchten, um dann dank der Verfeinerung zu den komplexeren Noten von Haselnuss und Mandel im Abgang überzugehen. Am Gaumen hingegen eine würzige und mineralische Textur mit langer Nachhaltigkeit voller würziger Nuancen.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Donnafugata
2021
Italien
0,75 l
Bankstopp
13,5%
Chardonnay 100%
10 Grad
DOC
12 Grad
Sizilien
Fisch - Vorspeisen
Sizilien - Südwesten - Contessa Entellina
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