Der Olivier Pithon Cuvee Lais Rouge 2022 ist ein exquisites Beispiel für die Weinbaukunst der Region Cotes du Roussillon. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer gekonnten Mischung aus Tradition und Innovation und hebt die autochthonen Rebsorten des Gebiets hervor. Seine Zusammensetzung umfasst Sorten wie Grenache, Carignan und Syrah, die nach den Prinzipien des biodynamischen Anbaus kultiviert werden, was einen tiefen Respekt für die Erde und die Umwelt garantiert.

Der Jahrgang 2022 bietet ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, subtilen Gewürzen und einem Hauch von aromatischen Kräutern, die sich harmonisch mit einem leichten Holzton verbinden, der durch die Reifung in Eichenfässern verliehen wird. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und ausgewogen, mit gut integrierten Tanninen und einer anhaltenden Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.

Diese Cuvée von Olivier Pithon ist ideal, um kräftige Mahlzeiten wie Fleischbraten, Wildgerichte oder gereifte Käsesorten zu begleiten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für gesellige Abende oder besondere Anlässe, und garantiert ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis.