Der Roero Riserva DOCG "Printi", hergestellt von der Kellerei Monchiero Carbone, ist eines der Juwelen der piemontesischen Weinbaukunst, das die Essenz einer Region voller Geschichte und Weintradition einfängt. Dieser Wein wird aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in den Hügeln des Roero geerntet werden. Die Besonderheit dieses Terroirs spiegelt sich in den einzigartigen Eigenschaften des Weins wider, der nach der Vinifikation mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reift, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche.

Das Auge erfreut sich an einer intensiven rubinroten Farbe, die mit dem Altern zu Granatrot tendiert. In der Nase bietet er ein komplexes und tiefes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, die durch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Vanille sowie leichte Anklänge an Rose und Veilchen bereichert werden. Am Gaumen enthüllt der Roero Riserva "Printi" eine robuste, aber elegante Struktur, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Frische, die den Geschmack verlängert. Das Finale ist anhaltend und harmonisch, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und Tabak erinnert.

Ideal zu servieren mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für bedeutende Abendessen oder als Geschenk für einen Liebhaber italienischer Weine. Mit einem Alterungspotenzial, das sich über viele Jahre erstrecken kann, entwickelt sich der Roero Riserva DOCG "Printi" weiter und verspricht bei jedem Schluck neue Geschmacksnuancen.