Sadi Malot

Champagne Coteaux Champenois Rouge - Sadi Malot 2023

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Format: 75 cl

-9%


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Technische Information
Hersteller Sadi Malot
Name Champagne Coteaux Champenois Rouge
Vielfalt Pinot Noir
Jahr 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, würzige Noten, weiche Tannine
Weinbereitung Gärung in traditionellen Fässern
Restzucker Trocken
Region Champagne
Produktionsbereich Coteaux Champenois
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
Lo Champagne Coteaux Champenois Rouge di Sadi Malot è un prodotto raro e pregiato, proveniente dalla rinomata regione della Champagne in Francia. Questo vino rosso, al contrario degli champagne per i quali la regione è celebre, rappresenta una delle espressioni più autentiche del terroir champenois.

Vinificato con uve accuratamente selezionate da vigneti coltivati con rigore e passione, il Coteaux Champenois Rouge si distingue per il suo carattere distintivo e la sua eleganza. Al naso, offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi, ciliegie e una leggera speziatura che arricchisce la struttura olfattiva.

In bocca, si presenta corposo e ben bilanciato, con tannini morbidi e una freschezza alquanto sorprendente che rende il sorso piacevole e persistente. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le sensazioni fruttate percepite all'olfatto.

Questo vino si presta magnificamente ad abbinamenti gastronomici di alta cucina, puntando sull'accompagnamento a piatti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. La particolarità di questo prodotto lo rende ideale anche per occasioni speciali o per arricchire la vostra cantina con una bottiglia di valore indiscutibile.

Sadi Malot, con questo Coteaux Champenois Rouge, ci offre un viaggio sensoriale attraverso la Champagne più autentica, confermando la sua abilità e dedizione nella produzione di vini di altissima qualità.
Das Weingut

Sadi Malot – Weingut in Montagne de Reims (Champagne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Sadi Malot.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Villers-Marmery (Montagne de Reims), bekannt für Blanc de Blancs, Cuvées mit niedriger Dosage sowie naturbelassene/ohne Liqueur hergestellte Abfüllungen.
Region: Montagne de Reims (Champagne)
Land: France
Gegründet: 1883
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Mit Sitz in Villers-Marmery im Herzen der Montagne de Reims. Rebsortenzusammensetzung mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir; Produktion von Blanc de Blancs und Cuvée Brut Nature. Engagement für nachhaltige Praktiken: Hinweise auf Haute Valeur Environnementale und begonnene Umstellung auf biodynamische Praktiken, wie mehrere Quellen berichten. Einsatz von Solera-Reserven für die Basisweine und lange Hefelagerung bei einigen Cuvées. Unabhängiger, familiengeführter Produzent mit internationalen Handelsreferenzen.
Geschichte des Weinguts
Das Haus geht auf die Familie Malot zurück: Die erste Generation ist mit Socrate Malot verbunden, und die Marke ist einem Familienmitglied namens Sadi gewidmet. Die Produktion blieb über mehrere Generationen in Familienhand, und heute legt das Haus weiterhin Wert auf die Weinberge von Villers-Marmery und die Parzellen in Verzy/Verzenay, mit historischen Hinweisen, die bis zu den Anfängen der Familientätigkeit zurückreichen.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz zielt darauf ab, das Terroir durch ehrliche und präzise Champagner zum Ausdruck zu bringen: Arbeit im Weinberg mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Vinifikationen, die Stahl, Holz und Beton kombinieren, um Feinheit und Ausdruckskraft zu erreichen. Es werden perpetuelle Reserven und lange Hefelagerungen für die Hauscuvées verwendet.
Terroir und Weinberge
Hauptsitz in Villers-Marmery. Das Weingut besitzt außerdem Weinberge in den umliegenden Gemeinden mit Parzellen in Grand Cru, etwa in Verzy. Die Böden von Villers-Marmery sind durch einen hohen Kalkgehalt geprägt, der den Stil der Cuvée blanc de blancs beeinflusst.
Auszeichnungen
Silbermedaille 2016 — Brut Blanc de Blancs Alte Reben 'Coup de Foudre' 1er Cru; Silbermedaille 2019 — Brut Nature 'Zéro liqueur'.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage