Der Condrieu Coteau de Chery - M. Chapoutier ist ein prestigeträchtiger Weißwein, der als eines der Juwelen des Sortiments von Michel Chapoutier, einem weltberühmten Produzenten im Rhonetal, Frankreich, gilt. Dieser exklusive Wein wird aus Viognier-Trauben aus dem Einzelweinberg „Coteau de Chery“ hergestellt, einem der renommiertesten und beliebtesten Terroirs der Appellation Condrieu, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe zu produzieren.

Die Besonderheit von „Coteau de Chery“ liegt in seinem einzigartigen Boden und seiner Lage. Der Granitboden und die optimale Sonneneinstrahlung verleihen dem Viognier seine unverwechselbaren Eigenschaften und verstärken den aromatischen Ausdruck der Rebe und die mineralische Struktur des Weins. Chapoutier, bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und seinen Respekt vor dem Terroir, betont diese Qualitäten durch sorgfältige Weinbaupraktiken und Weinherstellung, die darauf abzielen, die Reinheit und Integrität der Früchte zu bewahren.

Auf den ersten Blick präsentiert der Condrieu Coteau de Chery eine intensive goldgelbe Farbe, die auf die Reichhaltigkeit und Konzentration des Weins schließen lässt. In der Nase öffnet er sich mit einem verführerischen und komplexen Aroma von weißen Blüten, reifem weißem Fruchtfleisch, Noten von Aprikosen, Pfirsichen und einer subtilen Mineralität, die an den ursprünglichen Granitboden erinnert. Akzente von Vanille und süßen Gewürzen tragen zur aromatischen Komplexität bei, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung im Barrique, die sich integriert, ohne die Primäraromen zu übertönen.

Im Mund überrascht der Wein mit seiner außergewöhnlichen Fülle und Tiefe. Die Textur ist opulent, aber durch eine lebendige Säure ausgeglichen, die ihm Frische und Langlebigkeit verleiht. Die Aromen spiegeln die Nase getreu wider, mit einem zusätzlichen Maß an Komplexität und einem langen, anhaltenden Abgang, der ein Gefühl eleganter Mineralität und Raffinesse hinterlässt.

Der Condrieu Coteau de Chery - M. Chapoutier eignet sich ideal als Begleitung zu raffinierten Gerichten wie Hummer, Fisch in Sahnesauce, Foie Gras oder Blauschimmelkäse und ist auch ein herrlicher Meditationswein, der für seine Fähigkeit geschätzt wird, sich zu entwickeln und neue Nuancen zu offenbaren im Glas.