Der Oltrepò Pavese DOC „Merlino“ von Conte Vistarino ist ein Wein, der von der Weinbauexzellenz einer der wertvollsten Gegenden der Lombardei, dem Oltrepò Pavese, zeugt. Dieses Gebiet ist dank seines einzigartigen Terroirs und seiner langen Weinbautradition für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt. Die Familie Conte Vistarino, Pioniere des Weinbaus in der Region seit dem 16. Jahrhundert, konnte das Potenzial des Territoriums optimal nutzen, indem sie innovative Methoden einführte und gleichzeitig die Tradition respektierte.

Der „Merlino“ sticht als einzigartiges Beispiel im Panorama der Weine des Oltrepò Pavese hervor und bietet eine unverwechselbare Interpretation von höchster Qualität. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die Meisterschaft in der Weinbereitung vereinen sich zu einem Wein, der die Sorteneigenschaften und den Charakter des Terroirs mit Eleganz und Intensität zum Ausdruck bringt.

Optisch präsentiert sich der Merlin mit einer intensiv roten Farbe, mit Schattierungen, die seine Tiefe verstärken. In der Nase entfaltet der Wein ein reichhaltiges und komplexes aromatisches Bouquet mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, angereichert mit würzigen Akzenten und einer leichten Balsamico-Note, was von der sorgfältigen Auswahl der Trauben und dem sorgfältigen Veredelungsprozess zeugt.

Im Mund offenbart Merlino eine solide und umhüllende Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die seine Eleganz und Geschmacksbeständigkeit unterstützen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist bemerkenswert, mit einer Komplexität der Aromen, die sich zu einem langen und befriedigenden Abgang entwickelt und ein anhaltendes Gefühl von Harmonie und Fülle hinterlässt.

Ideal in Kombination mit reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Merlino von Conte Vistarino ist auch ein Wein, der zum alleinigen Probieren einlädt und ein reichhaltiges und zutiefst befriedigendes Erlebnis bieten kann.

Zusammenfassend stellt Conte Vistarinos Oltrepò Pavese DOC „Merlino“ eine perfekte Synthese zwischen dem Reichtum des lombardischen Terroirs und dem önologischen Können einer der traditionsreichsten und angesehensten Familien der Region dar und bietet einen Wein von großem Charakter und Qualität, der stolz ist feiert die Weinbautradition des Oltrepò Pavese.