Baron Longo

Pinot Bianco Schlossberg Biologico - Baron Longo 2022

Name: Pinot Bianco Schlossberg Biologico - Baron Longo
Brand: Baron Longo
SKU: Fontana-8XP22206B
Price: 46.13 EUR
Availability: OutOfStock

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-12%

CHF 46.13

Empfohlener Preis: CHF 52.97

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

📦 Kartonpreis (-8%): Gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon CHF 42.44 Sie sparen CHF 22.14 bei 6 Flaschen

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Baron Longo
Name	Pinot Bianco
Vielfalt	Pinot Bianco
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Südtirol
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate auf der Hefe
Fassart	Große Holzfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren nach der Lese
Paarung	Fischgerichte, weißes Fleisch, leichte Vorspeisen

Beschreibung

Il Pinot Bianco Schlossberg Biologico di Baron Longo entsteht in einem geeigneten Terroir, das durch mineralreiche Böden und ein gemäßigtes Klima gekennzeichnet ist, ideal für die Rebsorte. Dieser Wein, gewonnen aus Trauben, die nach streng biologischen Methoden angebaut werden, drückt Frische und Vitalität aus, ein Beweis für eine nachhaltige und umweltbewusste Landwirtschaft.

In leuchtendem strohgelb zeichnet er sich durch ein elegantes Bouquet aus, in dem sich zarte Noten von grünem Apfel, Birne und eine leichte blumige Nuance verflechten. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer guten Säure, die Balance und Persistenz schenkt, begleitet von typischen mineralischen Noten des Terroirs.

Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit delikaten Fischgerichten, saisonalen Salaten und frischen Käsesorten, stellt dieser Pinot Bianco einen authentischen Ausdruck der Rebsorte in ihrer natürlichsten und reinsten Form dar.

Das Weingut

Baron Longo – Weingut in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Baron Longo.

Familiengeführtes Weingut im Alto Adige (Südtirol), das biodynamische Weine aus Weinbergen in Lagen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. produziert; bekannt für seinen nachhaltigen Ansatz, die Ausrichtung auf histaminarme Weine und für Etiketten mit taktilen Details.

Region: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

Familienweingut mit historischen Wurzeln und zeitgemäßer Neuausrichtung unter Anton Felix von Longo-Liebenstein Biodynamische Praktiken und Hinweise auf Demeter; Weinberge auf rund 20 Hektar. Weinberge gelegen zwischen 240 und 1.050 m ü. d. M. in kalkhaltigen Böden und im Muttergestein. Weinlinie mit besonderem Augenmerk auf die Reduzierung von Histamin; Produkte häufig vegan und unfiltriert. Etiketten mit taktilen Details und Sorgfalt hinsichtlich der Nachhaltigkeit der Verpackung.

Alle Weine kaufen von Baron Longo Das Weingut Baron Longo

Geschichte des Weinguts

Die Familie Longo-Liebenstein ist seit Jahrhunderten eng mit dem Gebiet verbunden. Das Weingut wird heute von Anton Felix von Longo-Liebenstein geführt, der die hauseigene Weinproduktion nach Jahrzehnten, in denen das Unternehmen vorwiegend als Traubenlieferant tätig war, neu belebt hat. Das Anwesen befindet sich rund um historische Familiengebäude, und das Weingut verbindet in seiner modernen Eigenproduktion familiäre Traditionen mit zeitgemäßen Weinbau- und Kellerpraktiken.

Produktionsphilosophie

Biodynamischer Anbau und nachhaltigkeitsorientierte Praktiken. Die Kellerarbeit ist auf Eleganz und die Kontrolle der Gärungen ausgerichtet, um natürliche Weine zu erzeugen, die oft ungefiltert sind und bei denen besonders auf die Reduzierung von Histamin geachtet wird. Der Ansatz vereint Respekt vor dem Boden, geringe Eingriffe und Aufmerksamkeit fürs Detail bei Etikettierung und Verpackung.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Egna/Neumarkt im Süden von Südtirol. Die Weinberge erstrecken sich über rund 20 Hektar in Höhenlagen von 240 bis 1.050 Metern und stehen auf kalkhaltigen bzw. aus Muttergestein bestehenden Böden, typisch für die Gegend rund um das Trudner Horn und die Ausläufer der Dolomiten.

Auszeichnungen

Von Branchenpersönlichkeiten und Fachmedien empfohlen und geschätzt sowie mit redaktionellen Anerkennungen wie Erwähnungen in Weinführern; zudem als «Aufsteiger des Jahres» im Vinum Weinguide genannt und Gegenstand von Artikeln in Gambero Rosso und weiteren Publikationen.